Sebenarnya ini recook dari Bunda Dhenia tapi sedikit di modif biar lebih gurih 🤗

Pas hari lbur liat² bahan yg ad dr pd beli jajan mending sy buat ajach dech cmilan apa adanya..

Dibuat menggunakan panci kukusan dengan loyang kotak 16x16x7. Insyaallah mudah membuatnya. Tidak menggunakan mixer.

Resep coba" buat bolkus rasa kopi,awalnya ragu bagaimana hasilnya,,ternyata tidak mengecewakan rasanya tetap lembut dan Bolkus bisa ngembang,,,,pertama kalinya bikin bolkus yang berhasil ngembang,,,

Bolu kukus simple, buatnya mudah & cepat, tapi rasanya mantuuulllDibuat tanpa sp/ovalet/cake emulsifier, jadi agak ber-remah, tapi tetep enak. Bila ingin lebih lembut bisa ditambahkan sp/ovalet/cake emulsifierKue ini manis sedang, bila suka manis gula bisa ditambah hingga 135 - 150 gramKalau ingin buat yg #glutenfree tepung bisa diganti dg tepung gluten free (misal: tepung mocaf, dll)Ini bukan bolu kukus mekar ya, kalau ingin dibuat mekar, tambahkan 1 sdt baking powder & 1/2 sdt baking soda, dan kukus dg api besar.#bolukukus #bolukukusenak #bolukukusnosp #bolukukussimple

Rasa'na mirip2 chiffon cake gitu... ^^

Sources: Cici Katherine H.Penasaran sama kuenya, sebenernya resep asli di panggang, tapi aku pengen nyoba di kukus (eksperiment ceritanya 😂) etapi aku kebingungan juga sama si cup yang dipake si cici cantik ini, soalnya di resep asli semua make takaran cup. Akhirnya aku cm make bahan dari resep si cici cuma takarannya yg tadi nya cup aku rubah jadi gram, itupun aku karang bebas sendiri dan aku tambahin sesuai selera, maafkan yah ci.Rada takut juga sih awalnya, takut gagal 😅😅 Mana pas di tengah jalan gas ku abis lagi 😬😬 pas dibuka tutup dandangnya sambil komat kamit baca mantra, jeng jeng jeng jeng...NGEMBANG JUGA SI BOLU, NO BANTET, MATENG TEPAT PADA WAKTUNYA..*nangis haru, lebay*Makasih cici KH, udah menginspirasi aku.. 😙😙

Baru sempet ngikutin tantangan dari Admin #cookpad_community . bikin makanan bahan dasar kopi. Mohon di maafkan ya bunda krn toping keju nya malah kayak parutan kelapa. hihihi tp rasanya pas banget kok bunda#cookpadcommunity_tangerang#makankopi

Untuk cetakannya pakai khusus 2 telur ya bun biar hasilnya sempurna...

Iseng sih abis liat yutub Kakaeina, kok simple banget krn tanpa mixer, yawes mamak coba eksekusi lah. Diluar ekspektasi bun, mengembang sempurna kek badan mamak 🤭.Utk loyang pakai yg diameter 16 ya bun. Saya pake yg diameter 14 jd lebihan adonan saya pakein cetakan kue kukus deh jd kyk muffin 🤭

Gak ikutan bikin kue kering karna gak punya oven.. Dan berharap ada yg beliin.. Wkwkwk #Ngarep #BikinRamadanBerkesan #Day29

Punya pisang di anggurin mulu di atas kulkas.. muncullah ide bikin bolu deh biar bekurang itu pisang, lets go..Setelah jadii... Eh si baby sukaa banget ya ampuun ampe terharu, padahal emaknya ini cuma iseng2 aja kalo bikin apapun... Alias ga pinter masak.. hehehe