Donat Kentang NCC #beranibaking
Yeahh donat terenak sepanjang masa 😂 lembutt banget. Ini diulen pake tangan aja ya, tp tetep bisa kalis kok. TIPS biar kalis kayak dimixer kalo aku adonannya ditarik diputer2 gitu. Menurut aku lebih cepet kalis kalo digituin. Tp ya harus strong ya shayy 😅 ini udah dikonversi setengah resep yaa. Jadi 10 donat montok. Sy timbang per donat 50gr.
Donat Kentang NCC #beranibaking
Yeahh donat terenak sepanjang masa 😂 lembutt banget. Ini diulen pake tangan aja ya, tp tetep bisa kalis kok. TIPS biar kalis kayak dimixer kalo aku adonannya ditarik diputer2 gitu. Menurut aku lebih cepet kalis kalo digituin. Tp ya harus strong ya shayy 😅 ini udah dikonversi setengah resep yaa. Jadi 10 donat montok. Sy timbang per donat 50gr.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, ragi, gula halus, susu bubuk aduk rata.
- 2
Masukkan telur, kentang halus, dan air es. Aduk sampai setengah kalis.
- 3
Masukkan butter dan garam. Aduk sampai kalis.
- 4
Diamkan selama 30 menit / sampai mengembang 2x lipat.
- 5
Kempeskan adonan, bagi2 adonan lalu diamkan 30 menit lagi.
- 6
Goreng di minyak yg sudah dipanaskan dgn api kecil ya. Cukup sekali balik supaya tidak menyerap banyak minyak.
Resep Serupa
-
Donat Kentang NCC #beranibaking Donat Kentang NCC #beranibaking
Lagi terobsesi dengan donat. Nyobain resep donken nya Bu Fatmah Bahalwan founder NCC yang nge hits terkenal seantero Indonesia. Ketinggalan jaman banget nih baru nyoba sekarang hehehe...Bikin 1/2 resep 2 kali. Yang pertama pake tepung terigu protein tinggi. Yang kedua pake tepung terigu protein sedang. Hasilnya sama enak nya. Alhamdulillah keluar juga white ring nya ^^
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
BismillaahDONAT KENTANG NCC🤍 Recipe @fatmahbahalwan🤍 Source @lilychancookpad🤍 Recook @qiyamskitchenNote1. Pastikan adonan+ragi tercampur rata sebelum dimasukkan garam&butter. Garam membuat ragi mati yg berakibat donat bantat.2. Menguleni adonan bisa pakai mixer heavy duty, hand mixer dough hook, atau manual (direct kneading) dg tangan kosong. Pelajari cara mengulen dg tangan yg benar di youtube.3. Kalis elastis dapat diketahui dg windowpane test. Bisa di googling ya ummahat4. Lamanya proofing tergantung suhu lingkungan. Semakin panas. Semakin cepat proses proofing. Boleh diakali dg disimpan di dekat magiccom, kulkas, ditepi cahaya matahari, dll.5. Tutup adonan selama proofing agar tidak kering. Bisa dg serbet basah/kering, maupun cling wrap.6. Ketika membagi adonan, potong adonan dg cutter khusus. Hindari menarik2 adonan smp putus karena akan merusak serat roti. Taburi meja kerja dg terigu.7. Goreng donat hanya sekali balik. Sering membalik donat membuat donat menyerap byk minyak.8. Goreng donat dg api cenderung kecil. Karena donat mudah matang&coklat.
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Donat kentang terkenal empuk ya.. Dan karna ibu suka donat tabur gula halus. Sebulanan ini mgkn uda bikin 3x hoho... Oia, kalo resep yg bertebaran kan tepungnya 500gr, ini saya bikin cm 250gr, bahan lainnya menyesuaikan.Resep dibawah ya, semoga sukak...
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Ini adalah resep andalan saya kalo diminta membuat donat. Sesuai namanya, resep ini bersumber dari NCC, yaitu Ibu Fatmah Bahalwan. Donatnya empuk, lembut dan anti gagal. Adonan donat ini jg bisa disimpan di freezer utk stok. Adonan yg bs disimpan di freezer adalah yg sudah diproofing. Yuk dicoba
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Resep Dari Mba (@Noe Noe)Bentuk Nya Ga Kaya Donat Hehe Tapi Resepnya Enak 😂 Pertama Kali Buat...
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Minggu ini Lagi pengen bikin Donat Kentang NCC bu Fatmah Bahalwan. Enak dan lembut, lumer begitu dilidah Sampai 3 hari pun lembutnya masih kerasa.
-
Donat Kentang NCC 🍩 Donat Kentang NCC 🍩
Lagi pengen donat , lihat masih ada stock kentang jadi berpikir buat donat kentang aja cari" resep eh ketemu dehAku recook dari Mimi's kitchenDonat nya super empuk & lembuttt bgt 🤤💃Biasanya aku buat donat gak pakai kentang , ini aku coba pakai kentang enaaaak bgt 🤭Aku kasih topping suka" Krn anak ku paling suka donat yg ada topping nya#JelajahResepTeman
-
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Satu lagi resep donat kentang yg enak & empuk bgt...wajib dicoba...sy bikin yg mini biar byk...sourch : Fatmah Bahalwan...🙏👍😘😍
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Kentang. Umbi favorite anak pertama saya Hafizh. Dia sangat menyukai nerbagai olahan kentang. Dulunya dia sukaa banget sama yang namanya kue lumpur kentang. Nah ke sininya saya coba olahan kentang ini jadi donat supaya daya tahannya lebih lama. Jadi bisa buat bekel sekolah harian dia. Dan juga sesekali saya bawa ke kantor. Nah berawal dr iseng bawa ke kantor inilah Donat Kentang jadi varian usaha sampingan Griya Hafizh. Yuuuk cobain. Recomended banget.
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Sekian lama melihat resep donat kentang NCC wira-wiri di medsos akhirnya kesampean juga bebikin 😊Gak heran klo resep donat kentang NCC fenomenal, karena memang bener2 enak..enaknya itu perpaduan empuk n padat, gurih kentang nya jg nambah enak 😋Yummy...
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Beberapa kali bikin donat dan buat saya yang paling cocok ya ini,, donat kentang bu fatmah NCC. .empukk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar