Jamu Beras Kencur (pereda batuk)

Ratih Wulandari Rahmanti
Ratih Wulandari Rahmanti @ratihwr0810
Depok

Sejak kecil, kalau saya batuk pasti akan lama sembuhnya. Dan ibu saya pasti membuat jamu ini untuk saya, bahkan hingga saya besar. Setelah ibu saya meninggal, saya harus bisa buat sendiri supaya kelak saya juga bisa obati anak saya sekaligus mengobati kerinduan saya pada Almarhumah. Semoga cocok dan bermanfaat :)

Jamu Beras Kencur (pereda batuk)

Sejak kecil, kalau saya batuk pasti akan lama sembuhnya. Dan ibu saya pasti membuat jamu ini untuk saya, bahkan hingga saya besar. Setelah ibu saya meninggal, saya harus bisa buat sendiri supaya kelak saya juga bisa obati anak saya sekaligus mengobati kerinduan saya pada Almarhumah. Semoga cocok dan bermanfaat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segenggamberas, rendam semalaman
  2. 5 ruas jarikencur
  3. 3 ruas jarijahe
  4. 1 ruas jarikunyit
  5. 2 siungbawang putih
  6. Sedikitpala bubuk
  7. 5 batangcengkeh
  8. 1 batangkayu manis
  9. 1 sendok tehasam jawa
  10. Sedikitgula merah / madu jika suka
  11. Garam sebagai penyeimbang rasa
  12. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Beras yang sudah direndam, disangrai sampai agak kecoklatan, hati-hati gosong lalu haluskan (bisa pakai blender atau ditumbuk)

  2. 2

    Kupas dan cuci kencur, jahe, bawang putih dan kunyit. Lalu haluskan.

  3. 3

    Siapkan panci berisi air, campur kan beras halus beserta campuran kencur. Aduk hingga merata

  4. 4

    Tambahkan pala bubuk, cengkeh dan kayu manis.

  5. 5

    Tambahkan asam jawa, gula merah dan atau madu. Koreksi rasa, berikan sedikit garam.

  6. 6

    Tunggu hingga agak menyusut airnya.

  7. 7

    Saring. Tunggu hingga agak mengendap pati beras halusnya

  8. 8

    Minum selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Wulandari Rahmanti
pada
Depok
Newbi dalam dunia masak memasak ❤
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa