Ayam Teriyaki ala dia 😄

dian irma a
dian irma a @dapurnyadia
Bandung

Resep ini pake ilmu kira2 aja.. 😅
Pas makan di resto makanan jepang yg terkenal itu, dikira2 aja bumbunya.. jadilah masakan ini... padahal kalo ngintip resep2 ayam teriyaki ga kayak resep saya iniii...😂
Makanya resep ala dia yaa... dia is singkatan nama saya..😆
Tapi... resep ini favorit anak and ponakan2 saya lhooo.... hehe...
Monggo dicoba...😊

Ayam Teriyaki ala dia 😄

Resep ini pake ilmu kira2 aja.. 😅
Pas makan di resto makanan jepang yg terkenal itu, dikira2 aja bumbunya.. jadilah masakan ini... padahal kalo ngintip resep2 ayam teriyaki ga kayak resep saya iniii...😂
Makanya resep ala dia yaa... dia is singkatan nama saya..😆
Tapi... resep ini favorit anak and ponakan2 saya lhooo.... hehe...
Monggo dicoba...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam fillet
  2. 2 buahbawang bombay
  3. 1 buahpaprika (tapi saya ga ada persediaannya 😅)
  4. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  6. 3 sdmkecap manis
  7. Minyak untuk menumis bumbu halus
  8. 150 mlair
  9. 1,5 sdmmaizena larutkan dalam sedikit air
  10. 🌰 Bumbu halus :
  11. 1 sdtmerica bijian (atau 1,5 sdt merica bubuk)
  12. 2 bijikemiri
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet dan lumuri dg 1 sdt garam dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Diamkan sebentar (5-10 menit). Lalu bilas. Ini agar daging ayamnya bersih, kesat dan tdk amis

  2. 2

    Iris daging ayam tipis2. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu2 nya

  4. 4

    Iris2 bawang bombay. Sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi

  6. 6

    Masukkan irisan daging ayam. Aduk rata sampai berubah warna

  7. 7

    Masukkan gula, garam dan kecap manis. Dan aduk rata kembali. Lalu masukkan air. Biarkan hingga mendidih dan air sedikit menyusut (kurleb 10-15 menit)

  8. 8

    Masukkan tepung maizena yg sdh dicairkan, aduk rata.

  9. 9

    Setelah itu masukkan irisan bawang bombay. Aduk sebentar

  10. 10

    Siap disajikaaann 😉

  11. 11

    Sajikan dengan sayuran pelengkapnya.. kentang goreng, buncis dan wortel rebus... atau sayuran kesukaan lainnya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dian irma a
dian irma a @dapurnyadia
pada
Bandung
belajar bersyukur dan bersabar. baru belajar masak jugaaa...':)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa