Telur Balado (rebus&goreng) #aLaNakKairo

Fatma Nouruddien
Fatma Nouruddien @fatmanouruddien
Egypt-Cairo, Payakumbuh-Sumatra Barat

Di rebus apa digoreng buk? 😅 yg konsisten donk..hehe
Ternyata dua dua nya..mesti ya? Iya kalau ingin mendapatkan telur khas padang yg satu ini..akan menghasilkan telur yg berkulit dan ini hanya bisa terjadi kalau setelah direbus kemudian digoreng 😄
Akan memberikan rasa yg berbeda juga
Saya sering liat ini di dapur ibuk2 dikampung saya😄..

Telur Balado (rebus&goreng) #aLaNakKairo

Di rebus apa digoreng buk? 😅 yg konsisten donk..hehe
Ternyata dua dua nya..mesti ya? Iya kalau ingin mendapatkan telur khas padang yg satu ini..akan menghasilkan telur yg berkulit dan ini hanya bisa terjadi kalau setelah direbus kemudian digoreng 😄
Akan memberikan rasa yg berbeda juga
Saya sering liat ini di dapur ibuk2 dikampung saya😄..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 5 butirtelur
  2. 1wadah air untuk merebus
  3. Sambalado:
  4. 5 buahcabe merah
  5. 1 buahbawang merah (menengah)
  6. 3 siungbawang putih
  7. Secukupnyaminyak (saya zaitun)
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur kira2 10 menitan, angkat..dan kupas kulitnya, sayat2 sisi2 telur di 4 bagiannya.

  2. 2

    Lalu goreng sampai kecoklatan merata keseluruh bagian telur, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Untuk sambalado: iris2 bawang merah, dan cincang halus bawang putih

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah sampai kecoklatan, lalu bawang putih masukkan cabe yg sudah diblender (ga terlalu halus) tambahkan garam

  5. 5

    Matikan api jika cabe sudah benar2 matang, campurkan telur kedalamnya aduk rata..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatma Nouruddien
Fatma Nouruddien @fatmanouruddien
pada
Egypt-Cairo, Payakumbuh-Sumatra Barat
ig: fatma_nouruddienfb: fatma nouruddiendulu di Kairo, sekarang sudah kembali ke Tanah Air😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa