Cake Tape Lembut Putih Telur

christina widjanarko
christina widjanarko @cook_2330356

Selalu kewalahan punya stock putih telur setelah bikin aneka kukis. Browsing sana sini pilihan jatuh ke Cake Tape Lembut Putih Telur dari cookpadnya Selene Cake. Ternyata resep ini bener2 layak dicoba untuk mengurangi stock putih telur, syukur2 bisa laku dijual, hehehe.....#otakdagang #gakmaurugi

Cake Tape Lembut Putih Telur

Selalu kewalahan punya stock putih telur setelah bikin aneka kukis. Browsing sana sini pilihan jatuh ke Cake Tape Lembut Putih Telur dari cookpadnya Selene Cake. Ternyata resep ini bener2 layak dicoba untuk mengurangi stock putih telur, syukur2 bisa laku dijual, hehehe.....#otakdagang #gakmaurugi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 mlputih telur
  2. 150 grgula pasir
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1 sdmemulsifier
  5. 400 grtape, buang seratnya
  6. 65 grsantan kental
  7. 200 grmargarin/mentega, lelehkan
  8. Bahan diayak:
  9. 150 grtepung terigu
  10. 15 grsusu bubuk
  11. 15 grtepung maizena
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. Bahan taburan (optional) :
  14. Keju/kismis/almond

Cara Membuat

  1. 1

    Oles tipis loyang tulban ukuran 23cm dengan margarin/mentega, taburi dengan tepung terigu.
    Sisihkan.

  2. 2

    Aduk rata tape dan santan kental menggunakan garpu hingga halus. Sisihkan

  3. 3

    Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan emulsifier. Mixer sampai mengembang

  4. 4

    Turunkan kecepatan mixer sampai level terendah, masukkan campuran tape tadi.

  5. 5

    Kemudian tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit sampai habis, dan matikan mixer.

  6. 6

    Masukkan margarin/mentega cair, aduk balik menggunakan spatula, jangan over mix ya.

  7. 7

    Kemudian tuang kedalam loyang, taburi atasnya dengan keju/kismis.
    Panggang selama +/- 45 menit dengan suhu sekitar 170-180 dercel, atau tergantung oven masing-masing.

  8. 8

    Saya lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan.
    Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

    Selamat mencoba
    Happy Baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
christina widjanarko
christina widjanarko @cook_2330356
pada

Komentar

Resep Serupa