Dadar Gulung Mawar Polka Pinky

Dian Mavizsof
Dian Mavizsof @dianmavizsof
Bekasi

Penasaran sama dadar gulung yg cantik jelita yg lg hits ini. Ternyata buat nya ga susah kuq bunsaii, cm butuh sedikit ketelatenan aja. Dadar gulung mawar ini cocok buat hantaran atau suguhan acara2 di rmh. Selamat mencoba,,😊🍥🌷🌹

Dadar Gulung Mawar Polka Pinky

Penasaran sama dadar gulung yg cantik jelita yg lg hits ini. Ternyata buat nya ga susah kuq bunsaii, cm butuh sedikit ketelatenan aja. Dadar gulung mawar ini cocok buat hantaran atau suguhan acara2 di rmh. Selamat mencoba,,😊🍥🌷🌹

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15porsi
  1. Bahan Kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 500 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sachetsantan kara
  8. Pewarna makanan
  9. Bahan Isi/ unti:
  10. 1 butirkelapa muda ukuran besar (parut kasar)
  11. 15 sdmgula putih
  12. 350 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, lalu setelah mendidih masukkan gulput dan aduk, setelah rata masukkan kelapa muda aduk kembali, sampai air nya habis tp tdk terlalu kering. Angkat sisihkan.

  2. 2

    Aduk semua bahan kulit, tuang air dan santan kara. Aduk dan liat komposisi air nya jgn terlalu encer dan jgn terlalu kental ya.

  3. 3

    Lalu bagi mjd 3 bagian dan beri pewarna makanan.

  4. 4

    Oles teflon dgn minyak memggunakan kuas. Untuk membuat polka, ambil adonan pakai sendok lalu tuang sedikit demi sedikit mebentuk bulat merata ke teflon

  5. 5

    Lalu tuang adonan warna lain 1 sendok sayur besar sambil di putar teflon nya supaya merata, tunggu sampai pinggir nya ngelupas lalu pindah ke piring (dgn cara di balik teflon nya di atas piring). Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Setelah kulit dingin ambil 1, potong jd 5 bagian (2kecil, 3besar) dgn unti di tengah nya.

  7. 7

    Lipat ke dalam bagian yg kecil dlu, lalu yg kecil lg trs baru yg besar supaya bs menutup sempurna. Lanjutkan sampai kulit habis.

  8. 8

    Untuk penyajian bisa diberi daun pandan di bawah nya utk mempermanis. Tarara dadar gulung siap disantap.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Mavizsof
Dian Mavizsof @dianmavizsof
pada
Bekasi
Mom with 4 daughters.Love n always learn about baking, cooking and photography
Lebih banyak

Komentar (11)

ZaZi197
ZaZi197 @ZaZi197
Itu pakai teflon diameter brp yah mom?

Resep Serupa