Nagasari Loyang

Cicie Kitchen
Cicie Kitchen @cicie_kitchen
Meruya, Jakarta barat

Tadi siang coba bebikin cemilan, yg sdh lama pingin di coba, rebake dari mak frida yg sllu jdi insprirasi, enak deh..cemilan kesukaan ku dri kecil. Ga ribet cari bahannya ,buatnya jg gampang.cuma butuh kesabaran nungguin adonan yg di kukus 😁 ini resepnya..
Source; @fridajoincoffee

Nagasari Loyang

Tadi siang coba bebikin cemilan, yg sdh lama pingin di coba, rebake dari mak frida yg sllu jdi insprirasi, enak deh..cemilan kesukaan ku dri kecil. Ga ribet cari bahannya ,buatnya jg gampang.cuma butuh kesabaran nungguin adonan yg di kukus 😁 ini resepnya..
Source; @fridajoincoffee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 800 mlsantan, kentalnya sedang (me 700ml)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanilli bubuk
  6. 130 grgula pasir (me 80gr)
  7. 8 buahpisang kepok

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan bahan

  2. 2

    Campur tepung beras, tapioka, garam,gula pasir dan vanilli bubuk

  3. 3

    Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata.
    Panaskan kukusan dgn api sedang, beri 2 daun pandan di air kukusan, alasi tutup dgn kain bersih,siapkan loyang di8 t7, olesi dgn minyak merata, alasi dgn baking paper spya mudah melepasnya

  4. 4

    Tata di dasar loyang pisang yg sdh di potong melintang,bulat2,lalu tuangi dgn adonan hingga tertutup, tpi jgn banyak2 spya potongan pisang tdk mengambang, lalu kukus 7mnt

  5. 5

    Tuang lgi adonan hingga tinggi bbrpa cm, kukus lgi 7mnt,lalu tata potongan pisang di atasnya, tuangi adonan hingga pisang tertutup,kukus lg slma 7mnt

  6. 6

    Setelan itu tuangi adonan sisanya, kukus slma 30mnt atau hingga matang

  7. 7

    Keluarkan loyang dri kukusan,biarkan dingin, jgn langsung di keluarkan, karna nagasari nya msh lembek, biar dingin dan set, baru keluarkan dr loyang perlahan2 dgn cara di balik loyangnya.

  8. 8

    Biarkan dingin lalu potong2, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicie Kitchen
Cicie Kitchen @cicie_kitchen
pada
Meruya, Jakarta barat
IG dan YouTube @cicie_kitchenNot Chef... Cooking & Baking otodidak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa