Lumpur kentang
Awalnya mikir kue lumpur susah banget kalo dibuat. Dapet resep dr orang lain yg nunjukin caranya dan ternyata gampang banget. Alhamdulillah beberapa kali bikin hasilnya cukup puas buat keluarga😊.
Lumpur kentang
Awalnya mikir kue lumpur susah banget kalo dibuat. Dapet resep dr orang lain yg nunjukin caranya dan ternyata gampang banget. Alhamdulillah beberapa kali bikin hasilnya cukup puas buat keluarga😊.
Cara Membuat
- 1
Kukus/rebus kentang sampai empuk.
- 2
Kalo sudah hangat hancurkan kentang sampai halus/diblender bersama putih telur.
- 3
Mixer (kecepatan rendah) gula pasir dan telur utuh kira-kira 2 menitan
- 4
Campurkan garam dan vanili sambil terus di mixer
- 5
Masukan susu cair (bertahap) ke dalam campuran gula pasir, telur, garam dan vanili (terus mixer)
- 6
Masukan kentang yg diblender ke dalam campuran mixer (3,4 dan 5)
- 7
Campur dengan tepung terigu secara bertahap sambil terus dimixer
- 8
Masukan margarine yg sdh dilelehkan ke dalam campuran tsb sambil di mixer sampai rata
- 9
Siapkan cetakan lumpur dan panaskan. Oleskan dengan margarine.
- 10
Tuangkan adonan Lumpur kecetakan dgn menggunakan sendok sayur. Tutup
- 11
Jika sudah setengah matang kasih Choco chips /kismis (selera) diatasnya dan tutup kembali.
- 12
Masak sampai pinggirannya agak kuning.
- 13
Gunakan api kecil.
Resep Serupa
-
Lumpur kentang Lumpur kentang
Awalnya iseng2 nyobain resep bikin kue lumpur kentang... Eeehh,trnyata ada tetangga yg mau psen. Alhamdulillah,ini pengalaman pertama q terima psenan kue. Niih aq kasih resepnya yaa bunda..silahkan mencoba drmh.#HariGiziNasional2019
-
Lumpur kentang Lumpur kentang
Lumpur.... Gak seperti namanya, lumpur yg ini dapat di makan lo.. Bahkan enak dan lembut di makan..Sedikit cerita Beberapa bulan lalu, ada yg pesan lumpur kentang ini .. Setelah searching alhamdulillah dapat resep yg sesuai sama lidah,manisnya pas, lembut dan enak..Resep mba anik winda#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Lumpur kentang Lumpur kentang
Ada stok kentang d dapur mau bikin cemilan dari kentang jadilah kue lumpur
-
Lumpur kentang Lumpur kentang
Karena anak suka kue lumpur jadinya coba² bikin sendiri dan alhamdulillah berhasil. Anak suka banget suami pun juga suka 😁
-
-
Lumpur kentang Lumpur kentang
Kemaren lusa dpt pesenan donat kentang dan masih ada sisa kentang dibikin jajanan pasar aja kue lumpur. Ini kue kesukaan saya waktu kecil. Kalo dulu tiap di rumah ada acara arisan rt atau acara kumpul keluarga biasa ibu sering bikin kue ini. Wangi kentang dan lembut nya itu bikin kangen 😢
-
Lumpur kentang Lumpur kentang
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#LumpurKentang merupakan jajan pasar tradisional yang teksturnya lembut dan halus seperti lumpur. Sampai pada pertengahan abad 20 yang lalu, kue lumpur yang bentuknya bulat, berwarna kekuningan dan dihiasi sebutir kismis diatasnya, masih sering disajikan ditoko kue / roti peranakan Tionghoa. Sebenarnya #Lumpurkentang yang bahannya terdiri dari telur, gula, tepung dan air santan itu adalah sejenis jajanan susu telur #custard yang semestinya merupakan makanan kecil impor dari Eropa, dari situ bisa diusut asalnya kue tersebut yang sebenarnya dari Lisbon Portugal, disana kue itu dinamakan Pasteis de Nata yaitu Pastel Natal -fyi 👩💻
-
Lumpur kentang Lumpur kentang
Favorit kluarga bnget kue lumpur kentang ini. Udh sering bikin tpi g bosen2😊#CookpadComunity_Jateng
-
-
Lumpur kentang Lumpur kentang
Langsung aja yuk bunda..kita eksekusi resepnya..karena tdk ada cerita dalam lumpur ini..heheehhee...😊😊😊
Dapoer Makcio -
Lumpur kentang Lumpur kentang
Sore sore buat teman ngeteh bareng keluarga kecilku, ada sedikit kentang dirumah, aku buat kue Lumpur .Terima kasih @MamahCookpad rekomendasi resepnya dan @Maria_Kitchen
-
Lumpur kentang Lumpur kentang
Dulu awal buat suka gagal, krn lengket di cetakan..alhamdulillah skrg dah ga pernah gagal lg,gampang dan ga ribet..met mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar