Ceritanya lagi kangen makan pempek yg kebetulan lg gak berada di Palembang (kota asal).Ya...jadi bikin pempek sendiri deh...★★★★

Assalamu'alaikum... Beneran gak kerasa kalo udah mau hari minggu aja besok dan udh masuk pekan ke tiga. Sampai di ingatkan sama mamahmin cookpad 🤭 Baiklah sebagai #PejuangGoldenApron3 dan turut meramaikan #CABEKU #PakKetipakTepung maka umma ngeshare pempek dos alias pempek tanpa ikan (tengiri lagi mahal😂)

Lagi kepengen banget makan pempek. Maklum lidah palembang jadi uda biasa tiap pagi itu sarapannya ngirup cuko , eh disini malah gak ada yg jual pempek karena uda beda provinsi 😂jadilah muter otak gimana caranya supaya bisa makan pempek lagi. Gak ada ikan, tepung pun jadi 😝😆

pempek lagi 😎kali ini pempek panggang ya gaes, dulu jaman kecil sering beli di mamang2 yg lewat depan rumah. pas kuliah di jogja kalo mau beli pempek ini harus ke sunmor ugm, adanya cuma seminggu sekali. pas kemaren nyoba bikin eh ternyata gampang, kampret tau gitu kan bikin dari dulu aja ya kalo kepengen daripada harus ke sunmor 😂😂😂

hobi banget jajan pempek tp klo tiap hari jajan boros juga 😂😂 kebetulan nemu resep pempek di fb lgsg eksekusi (lupa dr fb'nya siapa)

Pempek hemat bahan dan mudah gak pake banyak tenaga buatnya 😂😂

Saya itu pecinta pempek garis keras ( lebayyyy yak 😄) anak saya juga kalo udah ada pempek, bisa lupa makan nasi. Ditempat saya berdomisili susah banget nyari pempek yang enak. Jadi daripada ga makan pempek, akhirnya beraniin diri untuk coba buat kebetulan dapet ikan tenggiri ukuran gede dan lagi2 disini juga susah nyari tenggiri. Ga nyangka juga bisa bikin pempek enak begini, buatnya juga gampang, yang repot itu bersihin perkakasnya 😅anak ku skali makan sampe 5 biji pempek, seneng banget rasanya kalau yang kita buat disukai oleh anak jadi memotivasi untuk rajin masak 😀Pempek ini cocok banget loh untuk kudapan saat berbuka puasa, bikin banyak dan bisa disimpan di kulkas tinggal goreng deh saat berbuka.Saya pake resep nya ce @xander_kitchen, tapi ada bahan seperti putih telur yg saya skip dan ukurannya saya sesuaikan dengan stok yg saya punya#cookpadcomunity_borneo#FestivalRamadhanCookpad#SilahturahmiRecook#WeekendChallenge

Suami libur! 🙆‍♀️ Jadi emak2 juga libur masak 😂 kalo suami libur, beliau lebih doyan ngemil2 dan jadi tidak sehat 😅. Kalo makan berat urusan gampang, gofood yang atur (keluarga muda jaman now 😏). Kebetulan belum beli bahan masak apapun, cuma ada tepung-tepungan. Okelah, saya bikin pempek dos aja, dan ini termasuk cemilan favorit saya dari kecil ✌Banyak yang bilang (termasuk mama saya), bikin pempek itu susah. Saya belum pernah coba bikin pempek yang pakai tenggiri asli sih. Tapi untuk pempek dos ini, memang gampang-gampang susah. Saya sempat gagal 1x. Jadi, keberhasilan dari pempek dos ini adalah adonan dari biang dan suhu pengadonan. Biang harus teraduk merata dan agak lembek. Suhu yang dipakai juga hangat suam kuku sampai pada pembentukkan pempeknya. Kalo dingin, adonan pempek akan susah dibentuk (jadi lengket2). Semoga membantu ya buibu 😁

Seneng banget bikin pempek, tapi berhubung mau irit jadilah bikin aja yg murah dpt banyak😂Menurut sy pempek ini mirip pempek kulit yg di jual, 😁

Hai hai, kembali lg bersama aku di masak2 cookpad (ala ala farah queen) 😂 😂 jadii aku penggemar pempek (semua makanan aja di gemarin 😂) tapi gak tau kenapa ya, di jogja ini kok susaaaah banget dpt pempek yang cocok di lidah, terutama untuk cuka nya, karena buat aku kalo makan pempek yg penting adalah rasa cuka nya, dan aku juga lbh suka rasa pempek yg tanpa ikan hehe. kalo di lampung si gak susah cari pempek enak, depan sekolah juga menurut aku enak haha. jadiiii, aku kali ini coba bikin sendiri deh, baru pertama kalii tp rasanya enak looh, yesss dan yg penting gak keraaas. okedeh lgs aja, let's check it ouuuut !

Pempek dos ini salah satu jenis pempek tanpa campuran ikan sama sekali, untuk mengganti tekstur daging ikan yg basah & kenyal, maka diganti dengan tepung terigu dikentalkan dengan air panas

Pingin makan pempek tp males ke pasar beli ikannya, cus yg ada di dapur di sulap