Red Velvet kukus

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Telur ayam 8 butir ukuran sedang
  2. 300 gramGula pasir
  3. Tepung terigu segi tiga biru 225 gram
  4. 3 sdmcoklat bubuk ( me pake coklat bubuk Bordoux kwalitas no. 1
  5. 1 sdtperasa Vanila susu
  6. 1 sdmSP
  7. 50 gramsusu bubuk
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. Pewarna Makanan warna ungu dan merah ( Me pake pewarna Red bell
  10. 200 gramMargarin
  11. 150 gramWhite Cooking Coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan baskom, campur tepung terigu, coklat bubuk, Bp, perasa vanila lalu ayak dan sisihkan

  2. 2

    Masak WCC dan margarin hingga coklat putih mencair lalu matikan api. Dinginkan hingga suhu ruang

  3. 3

    Panaskan kukusan dahulu sblm memasukan adonan ke dlm panci kukusan

  4. 4

    Di tmpt lain campur telur, gula pasir dan SP, kemudian kocok dgn kecepatan tinggi hingga adonan telur mengembang dan kaku kurleb 20 menit, lalu kurNgi kecepatan mix, lalu masukan bahan no.1 sedikit2 hingga adonan habis

  5. 5

    Masukan margarin yg sdh di campur dgn coklat putih, lalu tmbhkan pewarna makanan ke dlm adonan lalu mix lg hingga tercampur rata

  6. 6

    Memasukan margarin cair hrs dlm keadaan dingin ya ibu2. Biar adonan nti tdk mletak ky tanah kering saat pengukusan nanti

  7. 7

    Oles loyang ukuran 25cm dgn margarin dan di taburi tepung terigu. Lalu kukus slma 1 jam hingga matang. Jgn lupa lakukan tes tusuk pd adonan. Jika adonan msh menempel pd batang lidi itu artinya adonan blm matang dan apabila adonan tdk menempel berarti adonan bolu sdh matang bu ibu

  8. 8

    Angkat lalu dinginkan, stlh dingin tambahkan butter cream dan parutan keju. Slmt mencoba yaa

  9. 9

    Bahan : butter cream, 100gram cream cheese, susu kaleng secukupnya, mentega putih 250gram, gula halus 200gram

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Juanevi
Evi Juanevi @cook_10235040
pada

Komentar

Resep Serupa