Tteokbokki (#bandung_recookOchiRosi)

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

27/01/2018.
Tteokbokki,salahsatu korean streetfood yg cukup populer di Indonesia,seiring dengan populernya K-pop , dan drakor (si "me time" nya emak²😅).
Walaupun sy bukan penggila drakor,tp kalo utk makanannya...pengen juga dong ikut²an bikin & ngerasain😊. Apalagi ini cukup mudah dibuat,bahannya simpel jugaa😍,yuk bikin...
Source : teh ochirosi😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍅 bahan garaetteokk (kue beras) 🍅
  2. 100 grtepung beras
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmminyak
  6. secukupnyaair panas
  7. 🍅 bahan saus 🍅
  8. 1 siungbawang putih,cincang
  9. 1 bhbawang bombay yg kecil,iris
  10. 2 sdmsaus sambal (sy yg extra pedas)
  11. 1 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtcabe bubuk
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 1 sdmmargarine
  17. 1 gelasair (200ml)
  18. 🍅 taburan 🍅
  19. secukupnyawijen
  20. 1 btngdaun bawang,iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Buat garaetteokk terlebih dahulu ; campur rata tepung beras,tapioka & garam,tuang air panas sedikit demi sedikit,dan minyak, sampai adonan mudah dipulung.

  2. 2

    Bentuk adonan menyerupai pipa,potong²,lalu rebus sampai matang (boleh juga setelah dibentuk,direbus dulu baru dipotong²). Angkat,tiriskan.

  3. 3

    Panaskan margarine,tumis bawang putih & bombay sampai layu,masukkan air,saus tiram,saus tomat,saus sambal,lada,cabe bubuk,dan gula pasir,masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan kue beras,aduk² & masak sampai mengental,cek rasa,tambahkan apa yg kurang (saus berasa pedas manis). Angkat.

  5. 5

    Sajikan dengan taburan wijen & daun bawang👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya