Rolade ayam saus asam manis

Nungki Ratna
Nungki Ratna @cook_4491304
Tangerang

Ceritanya tengah malem nonton video resep2 masakan di you tube, jadi laperrrr mata ngeliatnya. Akhirnya langsung aja pagi2 belanja n aplikasiin di dapur. 😊😊

Rolade ayam saus asam manis

54 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya tengah malem nonton video resep2 masakan di you tube, jadi laperrrr mata ngeliatnya. Akhirnya langsung aja pagi2 belanja n aplikasiin di dapur. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 porsi
  1. Ayam fillet sebelah
  2. 50 grtepung kanji
  3. 1Wortel
  4. 1 tangkaiSeledri
  5. 3Telur ayam
  6. secukupnyaLada bubuk
  7. 1 sdtGaram
  8. 2Bawang putih
  9. Penyedap rasa
  10. Daun pisang
  11. Lidi
  12. Bahan saus :
  13. 3 sdmSaus sambal
  14. sdmtepung maizena ¹/²
  15. 3 sdmAir
  16. Bawang bombay (saya tdk pakai)
  17. 1Bawang putih
  18. Penyedap rasa ayam
  19. 1 sdmSaus tiram
  20. 2 cmJahe
  21. Wortel di serut memanjang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cincang halus ato blender ayam fillet

  2. 2

    Potong kecil2 Wortel dan seledri

  3. 3

    Masukkan semua bahan lalu campur dengan 1 butir telur ayam, uleni sampe tercampur rata

  4. 4

    Buat dadar telor diatas teflon yg sudah diolesi sedikit minyak (sebagai kulit rolade)

  5. 5

    Masukkan adonan rolade ke dalam dadar yg sudah jadi

  6. 6

    Lalu lipat dadar tersebut

  7. 7

    Gulung di dalam daun pisang lalu sematkan lidi

  8. 8

    Kukus kurleb 30 menit

  9. 9

    Setelah matang potong2 rolade

  10. 10

    Goreng rolade

  11. 11

    Angkat dan tiriskan

  12. 12

    Saus asam manis:

  13. 13

    Panaskan minyak 2 sdm

  14. 14

    Tumis bawang putih dan jahe yg sudah digeprek

  15. 15

    Masukkan saus sambal

  16. 16

    Tambahkan dengan tepung maizena yg sudah diaduk dg air

  17. 17

    Masukkan wortel

  18. 18

    Aduk2 sampai bau wangi

  19. 19

    Angkat lalu sajikan

  20. 20

    Masakan siap dinikmati bunda 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nungki Ratna
Nungki Ratna @cook_4491304
pada
Tangerang
I'm just a full mommy berdaster yg doyan baking kalo lagi mood tapi 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa