Ati Ampela Bumbu Rawit
Belum belanja, sementara stok bumbu dapur sudah mulai menipis. Maklum akhir bulan, hehe..
Dicoba diakalin deh, memasak dengan bumbu seadanya di dapur. Dan ternyata, memasak tanpa bawang merah juga cabai besar, enak juga hasilnya.
Tetep berasa pedas, dan aromanya wangi.
Ati Ampela Bumbu Rawit
Belum belanja, sementara stok bumbu dapur sudah mulai menipis. Maklum akhir bulan, hehe..
Dicoba diakalin deh, memasak dengan bumbu seadanya di dapur. Dan ternyata, memasak tanpa bawang merah juga cabai besar, enak juga hasilnya.
Tetep berasa pedas, dan aromanya wangi.
Cara Membuat
- 1
✔️Cuci bersih ati ampela, sisihkan. ✔️Ulek cabe rawit dan bawang putih hingga halus, bubuhi sedikit garam dan merica. Sisihkan. ✔️Kupas bawang bombay, lalu belah menjadi dua bagian. Iris memanjang. Sisihkan. ✔️✔️
- 2
Siapkan wajan, tuangi minyak goreng. Nyalakan api. Jika sudah panas, tumis cabe yang sudah diulek bersama daun salam hingga tercium wangi. Masukkan bawang bombay. Aduk-aduk. Jika sudah layu, tuangi air. Tunggu hingga mendidih.
- 3
Masukkan ati ampela. Jika sudah mendidih kembali, beri penyedap rasa, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sekali-kali.
- 4
Jika air sudah tampak sedikit menyusut, tuangkan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 5
Susutnya air sesuai rasa. Jika ingin ada kuahnya, masakan bisa langsung diangkat. Jika ingin mengental, tunggu hingga airnya menyusut ditandai dengan air kuahnya yang mulai meletup-letup. Angkat. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ati Ampela Bumbu Rawit Nyonyor Ati Ampela Bumbu Rawit Nyonyor
Awalx untk mkn sendiri krn 1rmh emng pd doyan ati...nah...nah...ksringn msk replsep ini jd lah menu favorit..Coba2 bwt djual..alhmdlh jd menu best seller di pencinta ati..monggo dicoba yah...
Fhenty -
Ati Ampela Bumbu Rujak Ati Ampela Bumbu Rujak
📌Resep 195Ati ampela merupakan bagian jeroan alias organ pencernaan ayam yang sering diolah menjadi makanan. Di Indonesia, jenis makanan yang satu ini cukup populer dan memiliki banyak penikmat. Jeroan sering disajikan dalam menu sop, soto, atau kudapan yang digoreng.Ati dan ampela merupakan jeroan ayam yang banyak diolah dan diminati masyarakat Indonesia. Selain cocok dipadukan bersama beragam bumbu dan disajikan sebagai hidangan lezat, hati dan ampela ayam juga memiliki beragam nutrisi dan manfaat kesehatan, diantaranya :Membantu produksi sel darah merah.Nah kali ini aku mau mengolah ati ampela dgn bumbu rujak, super gampil dan sat set, klop banget sama nasi anget🫶🏻#SemangcookHokyaHokye24#Semangcook_JantungHati#CookpadCommunity_Semarang#JantungHatiku#BALONChallenge#Minggu25
-
-
Ati Ampela Bumbu Rujak Ati Ampela Bumbu Rujak
Ada pesenan 25 pcs arem2 minta isi oseng tempe dan ati ampela.Sedikit banyak alhamdulillah...selain arem2 minta dibuatkan pastel 125 pcs.Terimakasih sudah ngalrisi DapurMak_eRis.Namanya juga emak2...paling cukup beli 2 pasang ampela ati eeh...belilah sekalian lebih untuk dimasak sendiri.Kebetulan si kecil kurang suka dengan ati ampela.Si kecil lebih suka usus.Jadi ati ampela bisa ku masak sesuka ku pedesnya..Untuk si kecil ku buatkan usus krispi.Menu jeroan kayak gini gak boleh sering2 ya...sebulan sekali juga gak mesti,takut kolesnya itu lho ....Resep ati ampela ini pake resep mba Fitria sedap,pedasnya nampol.Kebetulan bumer bikin urap,wah...cocok banget dah.Pedes disegerein sama urap.Nikmat...mana yang kau dustakan...Ini resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14728979-ati-ampela-bumbu-rujak?invite_token=WeLa2aS8fcqQxt2EKf2Zjesy&shared_at=1621916560
-
-
Ati Ampela Bumbu Rujak Ati Ampela Bumbu Rujak
Pengen buat pepes ati ampela sebenernya, tapi lagi males nyari daun pisang , ya udah di masak bumbu rujak aja
-
Ati Ampela Bumbu Kuning Ati Ampela Bumbu Kuning
Warna piring sama masakan nya tabrakan yah jadi gitu, padahal aslinya mah cantik warna nya.. Pertama kali masak yang bumbunya di ulek2, alhasil agak kasar bumbunya😅 tapi endeeesss pada suka❤️Biar wangi boleh ditambah daun jeruk dan daun kemangi ya#menuindonesia#khasindonesia#atiampela
-
-
Ati Ampela Bumbu Bakar Ati Ampela Bumbu Bakar
Niatnya mau dimasak sate aja ni hati ampela. Tapi kelupaan dipotong2. Tapi gpp deh, rasa tetep endeuuus koq buibu. Cuma kurang tusuk satenya ajaa 😂
-
Ati Ampela Bumbu Pedas Ati Ampela Bumbu Pedas
pas kepasar beli ayam buat jualan eh ada ati ampela lumayan bersahabat harganya disaat harga ayam yg tinggi jadi cussss beli tanpa pikir panjang dan belum tau mau dimasak apa, masuk dapur liat bumbu" yg ada jadilah begini seadanya masih amatir belum ahli 😂😂😂
-
Ati Ampela Bumbu Rujak Ati Ampela Bumbu Rujak
Recook dr resep Ibu sendiri, hasilnya enaaaakk!! Photo pakai kentang, iseng aja sih.. resep asli enggak pakai sih... hehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar