Sambal Jamur alá SS

Indira Yien (尹玫嬅)
Indira Yien (尹玫嬅) @indirayien
Yogyakarta

Setelah beberapa kali percobaan akhirnya terpecahkan resep sambal jamur ala SS yg pedes dan ngengenin. Kalo seporsi 5ribu, ini beli jamur tiram satu plastik aja udah bisa buat 4 orang. Langsung yuk ditengok resepnya 😊

Sambal Jamur alá SS

Setelah beberapa kali percobaan akhirnya terpecahkan resep sambal jamur ala SS yg pedes dan ngengenin. Kalo seporsi 5ribu, ini beli jamur tiram satu plastik aja udah bisa buat 4 orang. Langsung yuk ditengok resepnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 plastikjamur tiram (yg sekitar 2500/3000 an)
  2. 3 buahasam jawa rendam dlm 1 gelas uk sedang air hangat
  3. 3atau 4 cabe kriting hijau (iris)
  4. 2 buahtomat kecil (iris)
  5. Bumbu Halus:
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 buahcabe kriting merah
  9. 7 buahcabe rawit
  10. 1/2 bungkusterasi (yg sachet kecil) bakar sebentar
  11. garam, gula merah, gula pasir, penyedap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar jamur tiram. Haluskan bawang putih, bawang merah, terasi yg sudah dibakar sebentar, cabe rawit merah, cabe kriting merah, garam, gula merah.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Beri air rendaman asam jawa.

  3. 3

    Masukkan jamur tiram, beri potongan tomat dan potongan cabe kriting hijau, tambahkan gula pasir dan bila suka beri penyedap. Tes rasa, jika kurang asin tambah garam, kurang manis tambahkan gula. Tunggu sampai tomat agak lunak, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indira Yien (尹玫嬅)
pada
Yogyakarta
cooking is one of thousand things that make me feel like a woman, completely.
Lebih banyak

Komentar (3)

liv
liv @livliv88
Sis.. kok krasa ada yg kurang yaa.. apa kalau beli di SS itu pakai kaldu biar lbh berasa?

Resep Serupa