Ingin sekali membuat donat, tapi kayanya agar ribet prosesnya dan cukup memakan waktu lama. Setelah searching resep dari berbagai media, lalu banyak gagalnya. Akhirnya mengkombinasi beberapa resep agar donat mengembang dan empuk. Hasilnya, langsung ludes...

Susahnya menaklukan si donat ini.. balak balik nyari resep yg pas kali ini nyobain resep dari cr cook.. kunci keberhasilan untuk mendapatkan tekstur donat yang empukk itu adonan mesti benar2 kalis elastis.. dijamin empuknya lebih dari 24 jam#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito

Suamiku minta dibikin donat. Untungnya semua bahannya gampang dan ada dirumah, jadi langsung besokannya bikinin donat buat doi hihi (source: nanda putri)

Really,I miss that nervous of dough :) Akhirnya bisa main adonan lagi setelah sekian lama. Kali ini saya pilih resep donat karena lagi pengen belajar bikin kue atau jajan yang pake ragi, yahh biar berkembanglah kemampuan dan nambah pengalaman eksekusi resepnya. Satu hal yang paling bikin cemas kalo pake ragi adalah adonan tidak mengembang a.k.a bantat. Tapi kalo berhasil dan liat adonannya ngembang senengnya parah ehhe… Selain itu, saya pilih resep donat karena udah lama penasaran sama satu bahan namanya “KORSVET” atau minyak beku. Dulu waktu belanja di TBK liat satu bahan wujudnya mirip mentega warna kuning tapi nama yg tertulis bukan mentega tapi Korsvet, setelah tanya2 ternyata Korsvet gunanya untuk membuat pastry atau untuk menggoreng donat. Kenapa harus Korsvet atau minyak beku? Korsvet memiliki titik didih lebih tinggi dari minyak goreng biasa, jadi tidak mudah panas (panas lebih stabil) cocok untuk menggoreng donat agar tidak cepat gosong diluar, selain itu menggoreng dengan korsvet dapat membuat tekstur luar donat lebih renyah dan yang terpenting donat jadi tidak oily atau terlalu berminyak diluar maupun didalam. Resep yang saya pakai kali ini dari mommy Icha (ig: ichairawan) yang katanya empuk dan enak. Setelah saya coba, resep donat ini memang empuk, enak, chewy juga, mommy icha memang juarakk :D Berikut resepnya:

Hobi sekali buat donat jadi share aja

Donat menul2 pnya teh @restuutamidewi cikampek (IG), saking pengennya jadi nyoba bikin sendiri. Emang enak ternyata empuk ginuk2.hehehe #latepost

Simple banget resep donat ini ..Oh ya untuk white ring yg betul bukan dari pemakaian minyak yg sedikit atau pakai wajan datar ya tapi dari waktu proofing (yg ke 2) itu harus pas ..

Sudah lama vakum dr dunia baking pemanasan awal buat donat simple aja 😊

Dapat tantangan dari mama Cookpad buat cooksnap resep ini,cb bikin setengah resep dl.enak garing di luar lembut di dalam tp blm bs goreng nya agar ada white ring nya.mksh @ Desmawati kuretangin resep nya#CookpadCommunuty_Bandung#Pais_SilihcooksnapCocomba#MakananDaerahku#CooksnapBandung

Fix pake resep ini Aja kl bikin donat...sperti yg saya inginkan mom's pengen makan donat kampung yg dlm nya padat tapi lembut bgt gak seret..Dan ternyata terbukti nyata pake resep ini..source: rizka terimakasih mb resepnya..RECOMMENDED!! Cuzz Mari Kita eksekusi mom's 🤗#PejuangGoldenApron3#minggukelima#donatkampung#cemilan