Bahan-bahan

  1. Bahan pangsit:
  2. 10 lembarkulit pangsit
  3. 1/4 kgfillet dada ayam
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmtepung tapioka/maizena
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1/2 buahwortel size sedang
  10. 1 siungbawang bombay
  11. Bahan sup:
  12. Sisa tulang ayam yg utk pangsit
  13. 1 batangseledri
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 3 siunggarlic
  16. 1 buahwortel ukuran sedang
  17. 10buncis
  18. sesuai seleraBumbu: garam, merica, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blend bahan pangsit kecuali wortel dan bombay. Ambil 1 sdm adonan tuang di atas kulit pangsit, lipat seperti di foto.

  2. 2

    Panaskan 500 ml air utk kuah. Tunggu sampai mendidih, masukkan tulang ayam dan garlic yg sudah digeprek.

  3. 3

    Masukkan wortel, buncis, seledri, dan daun bawang. Masukkan bumbu, koreksi rasa. Tunggu hingga wortel empuk. Angkat.

  4. 4

    Kukus pangsit kurleb 10-15 menit sampai matang merata. Angkat. TIPS: olesi minyak pada tatakan kukusan agar tidak lengket.

  5. 5

    Pangsit kuah siap dihidangkan 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Mecca
Mama Mecca @valyrianstitch
pada
Kediri, East Java, Indonesi
A mom who loves crafting and cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa