Cheddar cheese cake (dengan oven tangkring)
-
Ratna“Thanks mba resepnya. Rasanya Enaaaaak banget gausah ditanya lagi. Tapi krn loyangnya agak rembes jadi berat gitu dia wkwkwk. Sm atasnya knp ga bisa mulus aku juga ga tau hahaha. Anw akan coba lagi besok.” -
syifa mahramis“Udah rebake ke sekian kaliiii” -
syifa mahramis“Mantuuuulllll” -
Fitria Harini“Recook ke dua, suka banget sama resep ini , thanks sis” -
Fitria Harini“Terima kasih resep nya , kue nya lembut banget 😍” -
Butet“𝚃𝚎𝚛𝚒𝚖𝚊 𝚔𝚊𝚜𝚒𝚑 𝚢𝚊 𝚜𝚒𝚜𝚝 𝚞𝚝𝚔 𝚛𝚎𝚜𝚎𝚙𝚗𝚢𝚊.. 𝚋𝚎𝚛𝚑𝚊𝚜𝚒𝚕 & 𝚎𝚗𝚍𝚞𝚕 𝚛𝚊𝚜𝚊𝚗𝚢𝚊...𝚃𝚙 𝚌𝚖 𝚖𝚊𝚞 𝚝𝚊𝚗𝚢𝚊 𝚞𝚝𝚔 𝚛𝚊𝚜𝚊 𝚔𝚊𝚕𝚘 𝚍𝚒𝚖𝚊𝚔𝚊𝚗 𝚜𝚎𝚙𝚎𝚛𝚝𝚒 𝚕𝚎𝚖𝚋𝚎𝚔 𝚐𝚒𝚝𝚞 𝚢𝚊𝚊.. 𝙰𝚝𝚘 𝚔𝚛𝚗𝚊 𝚝𝚎𝚛𝚕𝚊𝚕𝚞 𝚕𝚎𝚖𝚋𝚞𝚝? ❤”
Cake kesayangan... alhamdullilah syka banget sama rasanya .manis nya pas n ngeju banget ... lembut n nyes dilidah... sayang step2nya lupa fto... insyaallah segera di update .. source: tintin rayner
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tim bahan a dengan cara panci bawah berisi air lalu diatasnya panci lebih besar berisi bahan A. Tim smpai keju meleleh sambil diaduk.angkat.. aduk terus dengan whisk sampai agak hangat.
- 2
Masukkan bahan B aduk rata agak cepat supaya tidak bergerindil. Masukkan bahan C aduk cepat agar merata. Gunakan whisk.
- 3
Panaskan otang dengan api besar
- 4
Mixer putih telur dan cream of tartar sampai berbusa masukkan gula sebagian. Mixer sampai rata lalu masukkan sisanya. Mixer sampai soft peak (ketika mixer dimatikan dan diangkat akan ada ujung runcing yg terkulai, adonan berwarna putih, mengembang dan mengkilap)
- 5
Ambil sedikit adonan putih telor taruh di adonan kuning telor aduk balik sampai rata. Aduk pelan saja.jgn terlalu bersemangat 😁
- 6
Kecilkan api kompor sy pakai api sedang cenderung kecil.. 170 derajat jika menggunakan otrik..
- 7
Tuang adonan kuning telor di sisa adonan putih telor aduk balik sampai rata.
- 8
Olesi loyang bulat uk.18 tinggi 7cm dengan margarin atau mentega lalu alasi kertas roti. Tuang adonan.
- 9
Masukkan oven panggang selama 50 menit atau sampai matang... sy taruh rak tengah api sedang. CARA PANGGANG: LETAKKAN LOYANG ADONAN DI DALAM LOYANG YG LEBIH BESAR MISAL LOYANG 24 JGN TERLALU PRESS LOYANGNYA.ISI LOYANG YG LEBIH BESAR DENGAN AIR. SAYA BIASANYA PAKAI AIR SISA NGE TIM TADI YG MASI AGAK HANGAT. cara ini disebut metode Au Bain Marie atau water bath, sehingga hasil kue jd sangat lembut.
- 10
Jika sudah matang keluarkan dari oven tnggu sebentar sampai pinggiran cake mulai menjauh dr loyang, masukkan spatula di celah cake dengan loyang agar tidak lengket ketika dibalik..
- 11
Balik cake ke atas rak pendingin atau loyang saya biasanya pakai loyang yg dioles margarin agar tidak lengket. Kelupas kertas di bawah cake pelan2 karena cake ini lembut sekali. Dan agak bergoyang2 body cake nya..bikin gemes.
- 12
Balik lagi ke posisi semula..cake memang agak kempis sedikit itu wajar
- 13
Bisa jadi base cake juga... atai ditopping suka2 😍
- 14
Topping keju mix coklat 😍
- 15
Slice topping keju gondrong 😋
- 16
NOTED: LOYANG ADONAN TIDAK BOLEH BOCOR SAMA SEKALI karena kue bisa basah dan bantet 😊. Cara mengecek kematangan kue adalah dengan test tusuk jika kue ditusuk lidi tidak ada adonan yg menempel berarti kue sudah matang jika masih ada kue yg menempel berarti belum matabg
Reaksi
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Cake ini ngeju banget dan lembutDan gak bikin eneg, overnight malah tambah enak...😍😍😍Dan masih setia dengan resep dari tintin rayner
-
Cheedar Japanese Cheese Cake Cheedar Japanese Cheese Cake
Source : Tintin RaynerLets go to kitchen and Baking 💕😊
-
Cheddar Cheese Cake (Au Bain Marie) Cheddar Cheese Cake (Au Bain Marie)
Source: Simple & Moist Cake Tintin Rayner BookRebake: Ig @mi2ehapePertama kali bikin cake dengan teknik au bain marie, sekalian mau ngetes oven mito fantasy dan ternyata hasil cakenya bagus banget..Aku pake loyang ukuran 22cm, jadi hasil kuenya ga terlalu tinggiSebaiknya setelah kue matang, dinginkan dulu di kulkas supaya kue lebih ngeset tapi tetep lembutSerius ini kuenya enak banget huhu aku terharu bisa bikin kue yg enak bgtSaking enaknya belum aku foto tapi ini kue udah tinggal setengah, jadi foto pake potongan seadanya..#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang
-
Chedar cheese cake "CCC" Riecke Chedar cheese cake "CCC" Riecke
Cheesecake ala Jepang gitu,Fluffy and ngeju bingitszzzDapat resep dari si cece tintin again. Kata suamiku enak, yah beda bnget ama cheesecake nya jerman, yg jauh lebih padat tekstur nya. Diolesi selai strawbery atas nya enak juga lho bund:).Maaf kan bila backing paper nya masih berantakan. Next time pasti lebih rapi:). resep dapat dari blog teh riecke indriani.
-
Cheddar cheese cake Cheddar cheese cake
Udah gatel banget nih tangan pengen post resep 😁 karna memang cake ini patut dicoba moms, enak,ngeju lembuuuuutt menul2 bikin gemeessshhh 😆😆 pokoknya highly recommended deh. bahannya pun ekonomis moms mudah didapat.Untuk cara buatnya sendiri walaupun baru pertama kali coba pake metode Au Bain Marie Alhamdulillah berhasil, yang penting teliti aja step by stepnya juga perhatikan loyang yg digunakan jgn sampai air rembes masuk ke adonan.Yuuk ah moms langsung eksekusi aja daripada penasaranSource cp : Gita Satya ananda#berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu5
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Cheese cake ini adalah versi ekonomis dari cheese cake yg biasanya menggunakan cream cheese. Hasilnya tetap lembut bahkan lebih ngeju dari japannese cheese cake.. Mmmmm.. Yuumy😋Source : Tintin Rayner#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_Tangerang#Cookpaders
-
Cheddar Cheese Cake cottony cake Cheddar Cheese Cake cottony cake
Resep ini cocok bagi keju lovers seperti saya 😄 Udah lama pengen bikin cake ini kemarin baru kesampaian punya waktu bikin cake lembut ini,ga kalah rasanya ma cheese cake di bakery2 luar sana yg sudah pernah saya coba.. Ini salah satu cake kesukaan anak2 cake sehat tidak memakai bp,sp,dan bahan kimia lainnya... 😆😊Source IG : Tintin Rayner
-
Cheddar Cheese Cake (CCC) Cheddar Cheese Cake (CCC)
Awal pertama bikin Cheddar Cheese Cake ini, bener2 gatot. Second attempt, keduakalinya, berhasil☺ seneng lah pasti bisa bikin water bath cake salah satunya CCC ini. Love banget sama resepnya ini. Lembut, moist, ngeju banget pula. Yuk cobain 😉
-
CHEDDAR CHEESE CAKE (COTTON CAKE) CHEDDAR CHEESE CAKE (COTTON CAKE)
resep ini saya pake resepnya ci tintin rayner ya
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Cheddar Cheese Cake merupakan jenis cotton cake. Kombinasi antara chiffon cake dan cheesecake ini, menghasilkan karakter tekstur cake yang halus dan lembut, ringan, fluffy, spongy yet moist & creamy at the same time.Cara pembuatannya mengadopsi tehnik Japanese Cotton Cheese Cake, namun meniadakan penggunaan cream cheese & cooking cream, diganti dengan cheddar cheese & susu. Sehingga modal bahan jadi lebih ekonomis dengan cita rasa yang tidak kalah enak.Selamat mencoba.. 😊*Source: NCC
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Ramadan 2019 kali ini berbarengan dengan bocah ujian sekolah, untuk menambah semangat bocah dalam belajar puasa dan ujian tidak ada salahnya membuatkan cake kesukaannya yang berbahan utama keju cheddar...resep cake dari cece @tintinrayner ini lebih ekonomis karena tidak pakai cream cheese dan tidak pakai whip cream, tapi memakai susu cair dan keju cheddar....Penampakannya sekilas mirip dengan japanese cheese cake, tapi tekstur japanese cheese cake lebih creamy karena pakai cream cheese dan whip cream, tapi jangan kuatir cheddar cheese cake ni tetap lembut kok, dan rasa gurih kejunya juga lebih berasa karena menggunakan keju cheddar....Panggang cakenya dengan sistem au bain marie yaitu loyang adonan diletakkan di loyang lain yang lebih pendek dan berisi air panas...tinggi air maksimal 1/3 tinggi loyang adonan...lebih bagus pakai loyang tanpa sambungan, klo ga ada pakai loyang biasa bungkus dg alumunium foil yg tebal biar ga ada air yang merembes masuk...Saat membalik please handling with carefully yah. Karena teksturnya yang lembut jadi klo ga pelan-pelan dan hati-hati membaliknya nanti bisa rusak....oh iya Cheesecake memang normal akan sedikit turun setelah keluar oven, tapi paling sekitar maksimal 1 cm aja....maaf ya di foto cakenya cuma tinggal sedikit coz udah ada yang nungguin lama dan merengek buat makan cakenya yaitu bocah-bocah cilikku tersayang....so selamat berkreasi#siapramadan#aubainmarie#cheddarcheesecake
-
Cheddar Cheese Cake Cheddar Cheese Cake
Recook resepnya ci Tintin Rayner yg sy ambil dr buku nya "Simple&moist cake". Cake ini lembuuut banget. Saya yang biasanya gak suka makan banyak untuk urusan bolu n cake, tp kali ini beneran deh gak bs sampe ke tetangga ato tmn. Lgsg kalap sudah makannya. Misua n embak sm anak2 jg doyan soalnya. #Selasabisa #cookpadcommunity
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)