Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 250 grayam potong kecil-kecil
  2. 1 buahwortel parut
  3. 4 butirtelur boiler ukuran besar
  4. 1daun bawang / pere
  5. 1/2 buahbawang bombay besar cincang
  6. 4 siungbawang merah cincang
  7. 3 siungbawang putih cincang
  8. 1 buahcabai merah besar (di potong serong)
  9. 1 sdtpenyedap (opsi)
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdtlada putih bubuk
  12. 2-3 sdtgaram halus
  13. 1 sdmsaus sambal
  14. 5 sdmsaus tomat (saya sarankan jng saus tomat yg terlalu kecut. Abc, sasa boleh)
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 2 sdmtepung maizena
  17. 150-200 mlair hangat
  18. 500 mlminyak goreng (saya sarankan bimoli agar tidak cepat hitam)
  19. 1 sdmmentega

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kocok telur terlebih dahulu, masukkan wortel, bombay, bawang merah, pere, bawang putih, garam, sedikit gula, lada dan daging ayam/udang, terkhir masukkan tepung maizena. Diaduk rata.

  2. 2

    Panaskan minyak dengan api sedang, lalu tuangkan adonan
    (saya sarankan minyak harus bnyak, agar hasilny cantik dan renyah. Selain itu matangnny keseluruhan)

  3. 3

    Bolak balik terlurnya hingga warna sudh kecoklatan sperti di foto

  4. 4

    Untuk bumbu,, siapkan wajan, masukan sedikit minyak goreng dan mentega, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan bombay. Masukkan air, lalu saus-saus dan kecap. Diisi garam, gula sedikit untuk rasa yang pas. Diisi penyedap juga boleh

  5. 5

    Terakhir masukkan cabai, lalu icip-icip rasa. (biasa kurang tomat atau gula)Jika sudah pas, masukkan tepung 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan air.

  6. 6

    Matikan kompor, lalu hidangkan. Bisa di tuangkan di atas telur, atau bumbu bisa dipisah. Selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chef Hot Mama Simple Cooking
Chef Hot Mama Simple Cooking @hotmamasimplecooking
pada
Bali
Saya suka banget sharing makanan simple dan mudah untuk kalian yang muda2 ataupun ibu2 di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa