Palócleves

Ágnes Bodnárné Varga
Ágnes Bodnárné Varga @cook_9848161

Finom, laktató, tartalmas leves.

Palócleves

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Finom, laktató, tartalmas leves.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
6 fő
  1. 50 dkglapocka
  2. 30 dkgzöldbab
  3. 30 dkgburgonya
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. 0,5 dlétolaj
  6. 3 dltejföl
  7. 2 evőkanálliszt
  8. 1 teáskanálpirospaprika
  9. 1 kávéskanálőrölt babérlevél
  10. 0,5 kávéskanálőrölt köménymag
  11. 0,5 kávéskanálőrölt bors
  12. 2 teáskanál
  13. 2 gerezdfokhagyma
  14. 2 evőkanálecet

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A húst megmossuk, és kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és azt is apróra daraboljuk.

  2. 2

    A felhevített olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd a tűzről levesszük, beletesszük a piros paprikát és a húst. Visszatesszük a tűzhelyre, lepirítjuk, beleszórjuk, fűszereket és a zúzott fokhagymát.

  3. 3

    Felöntjük 2 dl vízzel és 35-40 percig pároljuk. Majd hozzáteszünk még 2,5 liter vizet, ha felforrt beletesszük a megtisztított,feldarabolt zöldbabot és az apró kockákra vágott krumplit.

  4. 4

    Mikor megfőtt a krumpli és a zöldbab, elkészítjük a habarást. A tejfölt a liszttel elkeverjük, felengedjük egy kevés levessel és simára dolgozzuk.Szűrőn keresztül a leveshez öntjük, 3-4 percig forraljuk.

  5. 5

    A tűzhelyről levéve ecettel ízesítjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ágnes Bodnárné Varga
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek