سیب زمینی را رنده یا له کنید سپس با نمک و فلفل و زردچوبه و زرده ی تخم مرغ مخلوط کنید.

به اندازه یک گردو از مواد برداشته و در دست باز کنید و پنیر پیتزا بگذارید (یا اسفناج یا با هم!) و به صورت گرد و توپی درآورید.

سفیده ی تخم مرغ را کمی با چنگال هم بزنید سپس توپک ها را در آن بغلتانید.

بعد در ورمیشل خرد شده بغلتانید تا کاملا دورش را ورمیشل بگیرد.

بعد آنها را در روغن داغ، غوطه ور و سرخ کنید.نوش جان