ابتدا آرد را در تابه ریخته وتفت میدهیم و در هنگام تفت دادن باید مرتب آرد راهم بزنیم تا نسوزد وزیر شعله کم باشد وقتی رنگ آرد قهوه ای روشن شد وبوی تفت آن بلند شد آماده است

هسته خرما را در میاریم و در ظرف بزرگی میریزیم وآرد راتا گرمه روی خرما میریزیم و هردو را به خوبی با چنگ زدن با هم مخلوط میکنیم و بعد روغن را اضافه میکنیم روغنش باید زیاد باشد ودوباره مواد را با هم به خوبی مخلوط میکنیم تا جایی که خرما کاملًا له بشه وآرد وروغن به خوردش بره و بعد آن را به هر شکلی که دوست دارید و با هر تزینی درست کنید ومیل کنید خوشمزه ومقویی نوش جان