Fillet Dada Ayam Goreng Tepung

Indah Triwiartuti
Indah Triwiartuti @cook_6769200
Cirebon

Teksturnya empuk dan lembut, bukan crispy, karena bumbunya pakai tepung basah. Jadi bentuknya seperti bakwan hehe.. But, ini enak banget, cucok buat lauk dan bisa juga untuk cemilan :)

Dada ayamnya dikukus atau direbus dulu sebelum diolah, agar proses menggorengnya tidak terlalu lama.

Fillet Dada Ayam Goreng Tepung

Teksturnya empuk dan lembut, bukan crispy, karena bumbunya pakai tepung basah. Jadi bentuknya seperti bakwan hehe.. But, ini enak banget, cucok buat lauk dan bisa juga untuk cemilan :)

Dada ayamnya dikukus atau direbus dulu sebelum diolah, agar proses menggorengnya tidak terlalu lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet dada ayam
  2. 1 batangdaun bawang
  3. 7 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung beras
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. 1 siungbawang putih, parut atau cincang halus
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. secukupnyagaram dan kaldu jamur
  10. secukupnyaminyak dan air
  11. Pelengkap: mayonaise dan saus tomat/ saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, kukus hingga matang. Bisa juga direbus, kemudian tiriskan, Potong-potong sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Campurkan semua tepung dan bumbu-bumbu, beri air hingga menjadi adonan yang agak kental. Masukkan irisan daun bawang. Goreng hingga coklat keemasan, angkat dan sajikan dengan pelengkap mayonaise dan saus tomat/ saus sambal. Yummyyy...

  3. 3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Triwiartuti
Indah Triwiartuti @cook_6769200
pada
Cirebon
Healthy food, healthy life 💗sharing recipes, sharing goodness
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa