#PejuangGoldenBatikApronPuas banget dgn resep ini. Paduan santan dan daun pandan sungguh bikin gagal diet 😹Tips:1. Pakai santan segar hasilnya lebih enak2. Pemberian pewarna untuk “cantik”, tidak diberi tidak masalah karena combo pandan dan suji sudah sangat enaaak harum3. Sabar karena tiap layer mesti menunggu dan uap yg sangat panas ketika buka tutupan.4. Tutup kukusan wajib diberi kain karena nanti akan sangat basah menyimpan uap air5. Loyang tidak diberi plastik, cukup oles minyak goreng secukupnya. Bisa gampang melepas kue ini.6. Saya pakai pisau plastik setipis sendok garpu plastik yg diberi resto klo takeaway. Tidak lengket dan praktis. Tidak perlu membersihkan seperti pisau biasa. Hanya saja pisau plastik tipis gampang patah 😅

Hujan" pengen nyemil kue lapis tp bahan seadanya,ya sudah ngabisin tepung tapioka sekalian.

Lapis sagu pandan dikenal orang dengan nama kue pe pek..lebih dikenal di kalangan orang orang Betawi. Dari dulu hingga sekarang Lapis sagu pandan sangat lekat dengan masyarakat Indonesia. Kue ini biasanya jug buat hantaran penganten atau acara acara kemasyarakan. Rasanya yang gurih manis dan warna warna lapisannya yang sangat menarik menambah selera orang untuk menikmati nya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Recook_FitriSasmaya

Kenyal lembut legit...Kenikmatannya bertambah ketika dimakan dengan cara ditarik per-layer ?Bener ga moms😁Potongan lapis pepe, klo dsini termasuk salah satu jenis jajanan pasar...Hamil anak kedua doyan banget lapis pepe, cm pengen tarik tarik layernya itu lo heheh

Assalamualaikum...kali pertama nulis resep di coocpad, perdana ya jangan dibully fotonya 😊 tp asli enak banget lapis y... makasih mba viraz SiregarIzin tulis ulang resep y mba🙏Source : Viraz Siregar#Reseppertamaku

Sabtu, 26 Desember 2020. R=57#GA_TheNextLevel#Week_30_Resep_36Bismillah.....Bikin cemilan kesukaan anak gadis nih. Dia lebih suka yg kenyal² gini dari pada lapis beras.Sebenarnya sy sdh pernah menulis resep lapis pepe ini, tapi versi moka yah. Kali ini saya pke pandan mumpung daun pandan sdh mulai rimbun lagi. Jadi adonan nya sy bagi jd 2 bagian, yg 1 bagian santan nya sy blender bersama daun pandan. Sebenar nya akan lebih cantik warna nya klo pandan nya di mix dg daun suji. Tapi krn ga ada stok daun suji jd warna nya soft banget, ga terlalu hijau.Pemakaian santan nya juga sy pakai santan kental sedang, bukan santan murni seperti resep sebelumnya.Resep : ibu @fatmahbahalwan dg sedikit modif

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak #lapispepe#cloverdandelion17_lapispepe #CeritaDapurHariIniKuliner Nusantara kaya akan beragam kudapan tradisional. Salah satunya kudapan tradisional Betawi, kue pepe. Di balik kelembutan kue pepe Betawi tersimpan nilai dan pemaknaan mendalam. Tak hanya memiliki cita rasa yang khas akan nuansa terdahulu, tapi menyimpan makna terdalam.Keberadaan kue pepe juga disebut-sebut menyimbolkan hubungan erat dalam persaudaraan yang tak putus “Lengket terus seperti kue pepe". Di kalangan masyarakat Betawi, kue lapis sagu sering disajikan saat hajatan, tahlilan dan syukuran, kue ini sedikit lengket, kenyal dan berwarna cerah.Cita rasa gurih dan manis dari kue pepe dihasilkan dari campuran gula dan santan. Agar kue pepe beraroma khas, saat proses memasak gula, santan dan juga air, sangat penting untuk menambahkan daun pandan dan daun jeruk. Dan tak lupa untuk memberi pewarna, di balik kelembutan kue pepe Betawi tersimpan pula sajian yang menarik.Untuk mengukus satu warna biasanya membutuhkan waktu lima menit saja, kemudian masukkan lagi adonan warna lainnya. Setelah matang dikukus, kue pepe dipotong persegi panjang dan disajikan diatas piring, dibungkus dengan plastik permukaannya agar tidak lengket.

Source : www.sajiansedap.comJust info : kue lapis pepe teksturnya kokoh, kenyal dan lengket seperti dodol,hasil akhirnya pun lebih jernih dibandingkan dengan kue lapis lainnya,jadi seperti tidak menggunakan santan.Awalnya lapis pepe ini pengen digulung,karna resep aslinya memang harus digulung menggunakan loyang ukuran 28×28×3 cm,ternyata loyangnya ngga punya ukuran segitu,dan setelah jadi baru ingat punya loyang bolu gulung,jadi kalau punya loyang bolu gulung,bisa diaplikasikan ke lapis pepe ini ya,biar bisa digulung,tapi kalau ribet,ngga digulung juga ngga apa2,aku pakai loyang segiempat yang ada aja,tapi kalau punya loyang segiempat ukuran 28×28×3 cm lebih bagus ya.

Udah pernah sih bikin kue lapis pepe sebelumnya tapi warnanya original kali ini mau bikin lg yg lapisnya Rainbow sekalian mo bikin buat acara kumpulan bapak2 ntar malem dan sekalian juga dech ngerjain pr cookpad 😆😆 satu resep ini jadinya banyak ya moms .. 1 loyang penuh ukuran 20 × 20 , kalo di potong bisa jadi 30 potong bahkan bisa lebih tergantung tebal tipisnya 😊😊😊

Source: Siswaty Elfin BachtiarHari ini dapat giliran lagi kirim snack ke masjid komplek. Lagi bingung mikir mau bikin apa, buka inbox dari mimin bahwa #ComboAnjangsana_KhasBetawi dari #CookpadCommunity_Bogor.Pas banget sudah lama pingin bikin lapis pepe, ternyata khas Betawi. Cek - cek bahan ternyata lengkap. Sekalian memanfaatkan pohon pandan dan suji yg menyemak di samping rumah.Tara jadilah lapis pepe pandan yg legit dan wuangi pandan😋💃Kuy dicobian💃Saya bikin setengah resep ya, berikut resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/176448-lapis-pepe-fantasi?invite_token=ekGJQLn4tPaGzPRPevaMoAPJ&shared_at=1611396265

Entah kenapa saya paling suka sekali bikin yang namanya kue lapis, mulai dari yg kukus hingga yg oven seperti lapis legit. Seperti ada challenge tersendiri bagi saya buat takhlukkan resep resep yang butuh ketelitian dan kesabaran tinggat tinggi *uhuk 🤣Naaahh ini cobain resep ibu @SeruniPI95 kue lapis pepe pandannya. Cuman disini saya bikin agak gonjreng warnanya haha, dan saya ada modif di takaran air santan karna ingin kue lapis yg lumer skali. Terima kasih resepnya ibu, barakallahu fiik semoga dilancarkan semua urusannya dan selamat atas kelulusan putri sulungnya dan semoga diberi kelancaran atas skripsi putri keduanya 🤍*NOTE:• saya pakai loyang 22x10• pemutih makanan sebaiknya tidak di skip agar warna putih bisa terlihat jelas disetiap layernya• gunakan api sedang cenderung kecil agar tiap layer tidak bergelombang• setiap akan menuang adonan dalam loyang aduk terlebih dahulu• beri kain tutup kukusan agar uap air tidak menetes diatas adonan#Pokcoy_SeruniPuspaIndah#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Resep : virazsiregar sabar dan santai ya kalo buat lapis sagu ini hasilnyah memuaskhaan.yess aku buat ini karena mau ada acara aku buat 100 potong jadi 3 x adonan ini bhaayangkhaan extraa waktunyah yaah terbayar lunaas... recomended resepnyaah😍😍😍