Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. secukupnyaair
  3. 2 butirtelur
  4. secukupnyabubuk kaldu ayam
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula
  7. penyedap rasa (optional)
  8. bumbu halus:
  9. 10 bijicabe merah keriting/sesuai selera
  10. 10 bijicabe rawit merah/sesuai selera
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 bijikemiri
  14. 2 ruaskencur
  15. bumbu geprek
  16. secukupnyajahe
  17. secukupnyakunyit
  18. secukupnyadaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama didihkan air, setelah mendidih rebus ceker yg sudah di cuci bersih.

  2. 2

    Lalu geprek jahe, dan kunyit, masukkan ke dalam rebusan ceker, jgn lupa daun jeruknya biar ga amis.

  3. 3

    Rebus ceker sampai di rasa empuk

  4. 4

    Setelah empuk, angkat ceker dan tiriskan.

  5. 5

    Lalu blender cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur sampai halus

  6. 6

    Setelah halus, panaskan penggorengan dgn sedikit minyak lalu tumis bumbu halus tadi sampai harum

  7. 7

    Setelah bumbu halus harum, masukkan ceker yg sudah di rebus tadi, aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan air secukupnya

  9. 9

    Kocok telur di wadah, setelah air ceker tadi mendidih masukkan telurnya, lalu aduk2 lagi

  10. 10

    Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa.

  11. 11

    Jika rasa sudah pas, mati kan kompor dan tata di mangkok

  12. 12

    Dan seblak ceker siap di sajikan 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Zameer Al-Fatih
Ummu Zameer Al-Fatih @cook_8775994
pada
jakarta selatan
emak2 yang lagi berusaha belajar masak 😉
Lebih banyak

Resep Serupa