Hamis mézes puszedli
A színe, az állaga, az illata megszólalásig hasonlít a hagyományos mézes puszedlihez, és legalább annyira finom is, pedig ez a változat méz nélkül készül. Ha az év bármely szakában egy kis puszedlit ennél, de épp elfogyott a méz...sebaj! Készítsd el így! 😉
Hamis mézes puszedli
A színe, az állaga, az illata megszólalásig hasonlít a hagyományos mézes puszedlihez, és legalább annyira finom is, pedig ez a változat méz nélkül készül. Ha az év bármely szakában egy kis puszedlit ennél, de épp elfogyott a méz...sebaj! Készítsd el így! 😉
Elkészítés
- 1
Kimérjük a hozzávalókat. A száraz anyagokat egy nagyobb tálban a vajjal együtt. A többit külön kis tálkákban.
- 2
A cukor felét egy edényben karamellizáljuk. Ha már szép barna, óvatosan felöntjük a vízzel, majd a cukor másik felét is hozzáadjuk. Megvárjuk, amíg feloldódik a karamell, azután hűlni hagyjuk.
- 3
A tojások sárgáikat a már kihűlt karamellhez adjuk, majd a lisztes keverékkel összedolgozzuk.
- 4
Közepesen lágy, kissé ragacsos tésztát kapunk.
- 5
Apró, diónyi golyókat formázunk belőle, és sütőpapíros tepsibe rakjuk őket. Előmelegített sütőben, 180 C-on kb. 11-12 perc alatt aranysárgára sütjük. Akkor jó, ha az aljuk enyhén barnás színű, még kissé puha az állaguk és a tetejük kissé repedezett vagy száradt hatású (nem szabad túlsütni).
- 6
A megsült puszedliket félretesszük hűlni.
- 7
A tojások fehérjét vízgőz felett kissé felverjük, apránként hozzáadjuk a kimért porcukrot, és a vaníliás cukrot. Fényes, sűrű cukormázat kapunk. Bekenjük/ belemártogatjuk a puszedliket.
- 8
Ha már mázasak, tálcán hagyjuk száradni. Légmentesen lezárva hetekig eláll.
Hasonló receptek
-
Mézes puszedli Mézes puszedli
Ezt a mézes puszedlit nem kell pihentetni, azonnal nyújtható, süthető, és a máz szárítása után azonnal fogyasztható!A fűszereket kiválthatjuk 1 csomag mézeskalács fűszerkeverékkel.
-
Mézes puszedli Mézes puszedli
Ezt most sietősen, kapkodva sütöttem, mert ezer fok van a konyhámban. Holnap jönnek az unokáim, mézes puszedlinek lennie kell! Sütés után akár azonnal fogyasztható, szuper recept, már 20 éve is elmúlt, hogy a család apraja-nagyja állandóan kéri. E recept alapján készül a karácsonyi mézeskalács is, ünnepi díszbe öltöztetve.
-
Mézes puszedli, lekvárral töltve Mézes puszedli, lekvárral töltve
Soha nem készítettem puszedlit, épp itt volt az ideje! :-)
-
Mézes puszedli Mézes puszedli
Itt van a december...Itt van advent...És itt van a mézes puszedli- és a bejgliszezon...Én máz nélkül készítem...Hamarabb kész van, kevesebb a mosatlan és így is finom!!!
-
Házi puszedli recept Házi puszedli recept
Nem csak karácsonykor készül nálunk év közben többször is elkészítem. Szuper ajándék ha vendégségbe kell vinni valami finomat.
-
Mézes puszedli Mézes puszedli
Aki a puszedlit kedveli, annak egészen biztosan elnyeri a tetszését ez a recept. Elkészítése nagyon egyszerű, sokáig eltartható, így előre betárazhatunk belőle, és igazán finom.
-
Kakaós, mézes puszedli Kakaós, mézes puszedli
Nagyon puha a tésztája és ízletes a bevonat rajta. Mivel soha puszedlit nem csináltam egy dolgot el is rontottam. Nem tudtam hogy, sülés közben duplájára nől. Így a kis formás puszedlikből emberes puszedlik lettek. 😃
-
Mézes puszedli 2. 0😊 Mézes puszedli 2. 0😊
A férjem főnökasszonyától kaptam ezt a receptet, most megcsináltam és annyira finom és puha, hogy muszáj megosztanom veletek!Jó sok lesz belőle, sokáig puha, ezért már korábban is el lehet készíteni. -
Mogyorós-marcipános mézes puszedli Mogyorós-marcipános mézes puszedli
A mézes puszedli egy tipikus téli édesség, azonban nyáron falusi, vagy hagyományőrző vásárokon is gyakran találkozhatunk vele. Idén mindenképpen fel szerettem volna dobni a karácsonyi puszedlit, így mivel én a mogyoróért, a kedvesem pedig a marcipánért rajong, így megszületett a mogyis-marcipános puszedli! A recept akkora sikert aratott a barátaink körében, hogy szinte majdnem mindenki ezt (is)sütötte az ünnepek alatt! Ti is próbáljátok ki!
Vildiko85 -
Apró mézes sütik Apró mézes sütik
Általában karácsonyra szoktam sütni, de ha megkívánjuk, az év bármely szakában elkészítem. Sokáig eláll, finom puha.Azért lett ilyen sok, ( mondhatni ipari mennyiség 😉) mert szeretem az igazi apró süteményeket.
-
Mézes puszedli Mézes puszedli
Jól záródó fémdobozba téve sokáig eláll, de celofánba csomagolva nagyon szép Karácsonyi🌲 ajándék!
-
Fűszeres puszedli Fűszeres puszedli
Megkívántam a mézes puszedlit, de nem volt kedvem boltba menni. :-)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)