UDANG SAUS LADA HITAM. Simple, ENDEUSSS!

Dapur Ummu Ghazi
Dapur Ummu Ghazi @mager_kitchen
Jakarta

Cuaca dingin, mager, membuat males masak tapi pengen ngunyah yg gurih pedes. Masak gampang, simple, cepat dan pastinya enaaakkk. Suami pun sampai nambah terus makannya. Bikinlah udang saus lada hitam.

UDANG SAUS LADA HITAM. Simple, ENDEUSSS!

Cuaca dingin, mager, membuat males masak tapi pengen ngunyah yg gurih pedes. Masak gampang, simple, cepat dan pastinya enaaakkk. Suami pun sampai nambah terus makannya. Bikinlah udang saus lada hitam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
3-4 porsi
  1. 500 grUdang Kupas
  2. 3 bhCabe Merah Keriting (iris)
  3. 3 bhCabe Hijau (iris)
  4. 3 siungBawang Putih (2 cincang, 1 geprek)
  5. 1/2Bawang Bombay (saya lagi gak stock jadi gak pakai)
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. 2 sdmLada Hitam Bubuk (buat yang kurang suk pedas, boleh 1 sdm)
  8. 1-2 sdmSaus Tiram
  9. 1 sdmKecap Manis
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. SedikitAir

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Cuci bersih udang, kupas udang, belah punggungnya lalu keluarkan kotoran didalamnya. Taburi Garam.

  2. 2

    Tumis Bawang Putih, Bawang Bombay (jika pakai) hingga harum. Lalu masukkan Cabe Merah, Cabe Ijo.

  3. 3

    Masukkan Udang Kupas, Tumis hingga matang

  4. 4

    Setelah udang matang, masukkan air sedikit, masukkan saus tiram, lada hitam bubuk, kecap manis, gula secukupnya, koreksi rasa. (Karena saya tumis pakai mentega dan udang sudah direndam garam jadi tidak tambah garam lagi)

  5. 5

    Aduk Rata hingga air sedikit surut. Voilaaa... Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Ghazi
Dapur Ummu Ghazi @mager_kitchen
pada
Jakarta
Full time wifey and part time mom-preneur who loves to eat and cooking.IG : @amandameliaa_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa