Udang Saus Lada Hitam

Runy Rahmani
Runy Rahmani @runyrahmani
Bogor

Nyimpen udang yang sudah digoreng, tp belum diolah jd masakan. Nah karena ini hari Rabu waktunya Goyang Dapur bersama sahabat @komunitaspaders, langsung scroll @cookpad_id nemu resep Udang Lada Hitam punya bunda @Vita Nur Fatmawati😊. Kenapa ya selama ini ga pernah kepikir masak udang diolah dgn saus lada hitam😅. Kalo mau masak Lada hitam tuh selalu ingetnya daging sapi atau ayam. Alhamdulillah resepnya cocok, masaknya ringkes. Tapi berhubung ga ada stok saus lada hitam jadi saya hanya pakai lada hitam butiran kasar, tp InsyaAllah masi enak kok😉.
Resep aslinya disini yaa👇

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14629056-udang-saos-lada-hitam?invite_token=XLm5pTQiQZYAyz1JPSpAgEk2&shared_at=1615991652

#GoDaRecook_blakkupeppa
#GoDa_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia

Udang Saus Lada Hitam

Nyimpen udang yang sudah digoreng, tp belum diolah jd masakan. Nah karena ini hari Rabu waktunya Goyang Dapur bersama sahabat @komunitaspaders, langsung scroll @cookpad_id nemu resep Udang Lada Hitam punya bunda @Vita Nur Fatmawati😊. Kenapa ya selama ini ga pernah kepikir masak udang diolah dgn saus lada hitam😅. Kalo mau masak Lada hitam tuh selalu ingetnya daging sapi atau ayam. Alhamdulillah resepnya cocok, masaknya ringkes. Tapi berhubung ga ada stok saus lada hitam jadi saya hanya pakai lada hitam butiran kasar, tp InsyaAllah masi enak kok😉.
Resep aslinya disini yaa👇

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14629056-udang-saos-lada-hitam?invite_token=XLm5pTQiQZYAyz1JPSpAgEk2&shared_at=1615991652

#GoDaRecook_blakkupeppa
#GoDa_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgUdang (Saya sdh digoreng)
  2. Bahan Saus Lada Hitam
  3. 1 BuahBawang Bombay
  4. 5 siungbawang putih cincang
  5. 3 buahcabe iris
  6. 10 buahcabe rawit utuh (sy 5 buah)
  7. 1 ruasjahe (iris tipis)
  8. 1 sdmlada hitam
  9. 4 sdmSaori Lada Hitam (saya skip)
  10. 3 sdmsaos sambal
  11. 1 sdmsaos tomat
  12. 1.5 sdmkecap manis
  13. Garam, lada putih, kaldu bubuk (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe iris hingga harum lalu masukkan cabe merah iris dan cabe rawit. Tumis hingga wangi

  2. 2

    Masukkan udang yang sudah digoreng, tambahkan saos sambal, saos tomat, kecap manis dan bubuk lada hitam kasar. Masukkan air lalu tambahkan garam, lada putih dan bubuk kaldu. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Tes rasa lalu sajikan👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Runy Rahmani
Runy Rahmani @runyrahmani
pada
Bogor
Love baking, love culinary thing, love life!IG : runyrahmani
Lebih banyak

Resep Serupa