Sup Oyong Tahu simple

Nila Kurniasih
Nila Kurniasih @Nila_Asih

Ada Oyong beli kemarin di pasar. Biasanya sih cuma di oseng pake udang. Tapi kebetulan si mas Bojo lagi mulai flu. Makanya aku buat sup aja. Dan kusaranin dia makan bawang putih yg cuma di geprek itu. Semoga nggak kebanjur flunya. Dan segar bugar kembali.

"Enak de supnya... seger!" Begitu komentar si Mas Bojo..

Sup Oyong Tahu simple

2 orang berencana membuat resep ini

Ada Oyong beli kemarin di pasar. Biasanya sih cuma di oseng pake udang. Tapi kebetulan si mas Bojo lagi mulai flu. Makanya aku buat sup aja. Dan kusaranin dia makan bawang putih yg cuma di geprek itu. Semoga nggak kebanjur flunya. Dan segar bugar kembali.

"Enak de supnya... seger!" Begitu komentar si Mas Bojo..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 - 25 menit
4 porsi
  1. 500 grOyong atau Gambas, siangi lalu potong2
  2. 1 buahwortel kecil, iris
  3. 50 grtaoge
  4. 1 bks kecilbihun cina
  5. 2 buahtahu (potong dadu kecil)
  6. 3 siungbawang putih, geprek
  7. 4 siungbawang merah, iris tipis
  8. 1/3 bksladaku bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula Pasir
  11. 500 mlAir
  12. Minya goreng untuk menumis

Cara Membuat

20 - 25 menit
  1. 1

    Tahu potong tadi di goreng kering, angkat sisihkan. Bihun cina di rendam air hingga lemas. Bawang merah di rajang dan bawang putih di geprek.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan lada bubuk..masukkan garam dan gula. Lalu air 500 ml.

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan berturut-turut oyong, wortel dan bihun. Jeda 1 menit, masukkan tahu goreng ke dalam panci. Sesaat sebelum matang masukkan taoge.

  4. 4

    Tahunya saya goreng tepung. Namun jika di rasa ribet, maka goreng biasa pun sudah maknyus..!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila Kurniasih
Nila Kurniasih @Nila_Asih
pada

Komentar

Resep Serupa