Rajungan pedas kuah kuning 🦀

Dian_opieta
Dian_opieta @dian_123456789
Pati-jawa Tengah-indonesia

Ceritanya itu misua habis maen dari kota Rembang kakak home's, juragan rajungan gitu, trus pas pulang dibawain dah itu rajungan banyak banget 😁
Enaknya dimasakin apa ya, request dari misua dimasak yang berkuah ,kalau biasanya dimasak pakai saus tiram. Kali ini pakai kuah. Okelah 😌 mari kita masak 😃

Rajungan pedas kuah kuning 🦀

Ceritanya itu misua habis maen dari kota Rembang kakak home's, juragan rajungan gitu, trus pas pulang dibawain dah itu rajungan banyak banget 😁
Enaknya dimasakin apa ya, request dari misua dimasak yang berkuah ,kalau biasanya dimasak pakai saus tiram. Kali ini pakai kuah. Okelah 😌 mari kita masak 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgrajungan
  2. 5 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 6 buahcabai besar
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 Batangsere
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Garam (secukupnya)
  13. Penyedap rasa jika suka boleh di skip
  14. 1 bungkusasam jawa
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. 2 Batangdaun bawang
  17. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rajungan hingga bersih

  2. 2

    Buang bagian pojok belakang tengah bagian rajungan (supaya bumbu bisa meresap sampai kedalam)

  3. 3

    Siapkan semua bumbu, diulek kemudian diblender

  4. 4

    Peras santan menjadi santan kental dan potong daun bawang serta cabai rawit sisihkan

  5. 5

    Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya

  6. 6

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum

  7. 7

    Masukkan santan sampai mendidih,

  8. 8

    Masukkan rajungan

  9. 9

    Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan daun salam serta asam jawa

  10. 10

    Tunggu sampai matang, sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian_opieta
Dian_opieta @dian_123456789
pada
Pati-jawa Tengah-indonesia
must be patient, patience is a pillar of faith 🌺
Lebih banyak

Komentar

Adin Dinata
Adin Dinata @cook_22262747
ukuran santannya gak di tulis ka?

Resep Serupa