Csöröge fánk

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Mi jobban szeretjük, főleg én a csöröge fánkot mint a szalagosat...

Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 400 gliszt
  2. 2 dbegész tojás
  3. 50 gcukor
  4. 40 gdiónyi olvasztott margarin
  5. 0.5 dlrum
  6. 175 gtejföl
  7. ízlés szerintcitrom reszelt héja
  8. szükség szerintlangyos tej
  9. 10 gsütőpor
  10. 1 csapott kávéskanálszódabikarbóna
  11. 1 liter olaj a sütéshez

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A hozzávalókat a tej szükség szerinti hozzáadásával, könnyen nyújtható tésztává gyúrunk.

  2. 2

    A tésztát kb 3-mm vastagra sodorjuk.

  3. 3

    Majd derelye vágóval masni, vagy más mintákat vágunk belőle míg a tésztánk tart.

  4. 4

    Majd egy magasabb falú serpenyőbe fel forrósítjuk az olajat, nem sok tésztát teszünk bele mert sülés alatt nő, lassú tűzön világos -sárgára sütjük mind két oldalát, majd papírtörlőre szedjük, és forrón vaníliás porcukorba forgatjuk. Majd tányérra rakva kínáljuk. Még itt is hinthetünk rá porcukrot.

  5. 5
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek