شکر و تخم مرغ رو با همزن می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شه. در ظرفی جدا نشاسته رو با یک پیمانه از شیر سرد مخلوط می کنیم تا حل شه. بعد نشاسته حل شده و مابقی شیر رو توی ظرفی می ریزیم بعد آرد الک شده و مخلوط شکر و تخم مرغ رو هم اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسه.

اگر دوست دارید کرمتون شکلاتی باشه به همراه موادی که گفتم پودر کاکائو رو هم اضافه کنید و بعد روی حرارت قرار بدید. اگرم مثل من دوست ندارید که کاکائو رو حذف کنید.

بعد از اینکه موادمون به غلظت فرنی رسید از روی حرارت بردارید و وانیل و کره رو اضافه کنید. و کمی که از حرارت افتاد خامه رو اضافه کنید و هم بزنید. ته قالبتون رو بیسکوییت بچینید. بعد یه لایه از کرم و گردوی خرد شده و موز حلقه شده و مجدد بیسکوییت. این کار رو تا تمام شدن مواد ادامه بدید. دقت کنید که لایه آخر حتما کرم باشه.

قالبتون رو ۲۴ ساعت توی یخچال بذارید تا دسرتون یه طعم بی نظیر بگیره.