Gembung Masak Merah

13 orang berencana membuat resep ini
AbunnyaNzaa
AbunnyaNzaa @abunnyanza24

Obat rindu sama sarden kalengan😁😁😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung, cuci bersih tiriskan
  2. Minyak goreng
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 btgdaun bawang, iris serong
  6. 1 bhbombay, iris halus
  7. 1 sdmblue band
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. 500 mLAir
  10. Bumbu halus:
  11. 15 bhcabe merah
  12. 1.5 bhtomat merah
  13. 1 bhbawang putih
  14. 1/2 sdtpetis udang
  15. 2,5 sdtgaram
  16. 1.5 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong 2 ikan kembung, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Lelehkan margarin+ 1sdm minyak goreng tumis bombay sampai layu dengan api besar lalu masukkan bumbu halus dan air asam jawa. Masak hingga air bumbu mengusut lalu masukkan ikan aduk sebentar hingga tercampur

  3. 3

    Tambahkan air, aduk hingga bumbu larut.

  4. 4

    Tutup wajan tunggu air agak menyusut masukkan irisan dan bawang. Cek rasa dan matikan api kompor ikan masak merah siap dihidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

AbunnyaNzaa
AbunnyaNzaa @abunnyanza24
pada
mamak dua bocah yg hobi eksperimen resep ala2 antah berantah didapurnya... dan paling bahagia klo krucil bilang" enak bunda... "😄😄😄
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya