Udang asam manis
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang. Kupas sesuai selera. Tambahkan kepalanya jika yg menyukainya. Beri perasan jeruk nipis agar tidak amis.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan lombok merah sesuai selera.
- 3
Tumis bahan yg telah di iris dgn minyak secukupnya kecuali lombok merah. Masukkan udang yg telah d bersihkan. Tunggu hingga setengah matang.
- 4
Udang akn mengeluarkan air dgn sendirinya. Beri penyedap rasa sesuai selera. Kemuadian tambahkan perasan asam jawa. (asam jawa nya di kasih air dlu baru di remas2, air nya itu yg di masukin ke wajan). Biji nya jgn d masukin.
- 5
Kemudian ketika hampir matang masukkan lombok merah. Tambahkan kecap jika mau.
- 6
Tambahkan air jika ingin lebih berkuah. Tpi jika ingin kental maka jgn d tambahkan air. Cukup dgn air yg keluar dri udang saja.
- 7
Tambahkan daun kemangi jika matang bila perlu.
- 8
Udang siap di sajikan. Ini untuk 1 porsi sja ya. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Udang asam manis Udang asam manis
Menu ini sederhana , nikmat penuh giziUdang emang menjadi dasar menu andalan , d masak apapun keluarga kami pun mesti sangat suka 😋
-
Udang asam manis Udang asam manis
Awalx coba aja bikin udang tumis eh malah jadi enak kayak gini di coba aja yah rasanya maknyoozz dah.
arianti -
Udang asam manis Udang asam manis
Anak saya request dibikinkan udang asam manis...saya pakai saos tomat dan saos cabai nya buat sendiri diblender lalu digodog sebentar agar cabe dan tomat matang....
-
-
-
-
-
-
-
-
Udang asam manis Udang asam manis
Aku hanya wanita biasa yg berkeinginan menambah ilmu pengetahuan dan berbagi ilmu yg ku dapat, semoga bermanfaat bagi semua orang Salam Hangat Komunitas Cookpad 🙏😘
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar