Ayam masak kecap

Alithea Caesia
Alithea Caesia @cook_7746011
Balikpapan

Ini dia menu favo nya Mas Nanda 😍
Kalo di masakin ini, dia bisa berkali2 minta tambah 😂
Jgn di liat bentuk nya ya sebelum di icip rasa nya 😝

Ayam masak kecap

5 orang berencana membuat resep ini

Ini dia menu favo nya Mas Nanda 😍
Kalo di masakin ini, dia bisa berkali2 minta tambah 😂
Jgn di liat bentuk nya ya sebelum di icip rasa nya 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong menjadi beberapa bagian)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 5 butirkemiri
  5. Secukupnyajahe
  6. 1/2bawang bombai (jk ukuran besar)
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 buahcabe merah besar
  9. Secukupnyaladaku
  10. Secukupnyaair matang
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakecap manis
  14. Secukupnyapenyedap rasa (jk suka)
  15. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, sisihkan

  2. 2

    Siapkan air matang, Rebus ayam dgn air matang sampai darah didalam daging ayam merasap (ini kaldu ayam nya/air sisa rebusan nya bisa dipakai utk kuah sop) jika sudah meresap tiriskan

  3. 3

    Lalu goreng ayam setengah matang (jk suka, tp kalau tdk digoreng dahulu jd tdk apa2), jk suda angkat sisihkan

  4. 4

    Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kemiri

  5. 5

    Lalu Siapkan wajan, beri minyak dgn api sedang, tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai wangi dan bawang bombai nya layu

  6. 6

    Lalu masukkan secukupnya sisa air kaldu utk rebusan ayam tadi (boleh jg kalau mau pakai air matang yg lain tp kalo buat aku lbh enak memakai air kaldu biar lebih terasa ayam nya) lalu beri garam, gula, lada, dan kecap manis, tunggu sampai air agak mendidih

  7. 7

    Lalu masukkan ayam, aduk sampai merata

  8. 8

    Lalu tambahkan daun bawang dan cabe merah besar

  9. 9

    Aduk terus dan tunggu sampai ayam nya meresap/tercampur rata dgn air nya

  10. 10

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alithea Caesia
Alithea Caesia @cook_7746011
pada
Balikpapan
Ibu muda yg lagi belajar masak buat suami dan anak2 ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa