Gongso Telur Semarangan

Pertama kali mengenal masakan ini ketika masih tinggal di Semarang dari salah satu warung kecil dengan masakan andalannya gongso. Digongso dalam bahasa daerah Semarang artinya ditumis. Saking sukanya, saya dan teman-teman rela antri lama di musim hujan demi bisa menikmati semangkuk gongso telur pedas favorit kami. Ah, jadi kangen Semarang . .#WorldwideEggContest#ResepTelurkuMendunia#CookpadCommunity_Purbalingga

Ceritanya lg kangen sama gongso warung mb endang waktu jaman kuliah di Semarang. Eksperimen lah dgn bahan2 yg ada dikulkas dan senengnya ketika rasanyaaa ga kalah endeeeeuss sama gongso mb endang... hihihiii...

Pertama Kali nyoba bikin gongso telor semarangan... Bisa buat menu tambahan😊resep dapurSpatula

Kemarin dapat kiriman makanan hajatan dr tetangga, ayam goreng setengah ekor. drpd di makan gitu aja, tiba2 keinget menu gongso ayam di kantin kampus jaman kuliah di Undip pleburan semarang dulu. Rasanya mirip dan terbawa daku ke mesin waktu jaman kuliah hahaha.. monmaap lebay dikit 😆#Berburucelemekemas#Resolusi2019

ceritanya pengen banget makan gongso kayak waktu kuliah, krn disini jarang yg jual akhirnya bikin sendiri (kangen gongso deket masjid undip hiks)

Makanan idola mahasiswa unnes dijamanku, gongso 😅.Sebenernya khasnya semarang itu gongso babat, versi penjual sekitar kampus dibikinlah beberapa varian yg harganya bisa dijangkau sama uang saku anak kosan😂.Gongso ayam, gongso telur, gongso bakso, gongso sosis.Berawal dari ngomongin jaman kuliah sama temen kos an dulu, mendadak kangen makan gongso.Ku punya langganan, klo gongso dg kuah disebelah alfamart sekaran (gatau skrg masih ada apa ga). Klo gongso versi non kuah, langgananku di gang jeruk.Kali ini mau bikin gongso bakso.Tanya resep ketemen yg anak semarang asli. Diresep asli bumbu utamanya cuma bamer, baput, cabe, kemiri dan kecap. Versi ku, kutambahi saos tiram, kecap ikan, saos tomat.Pas dieksekusi, masya ALLAHGa nyangka bisa seenak yg dijual dilanggananku dulu.Cus cobain, untuk cabe bisa menyesuaikan y.Klo ga ada kecap ikan gausah dipaksain beli, dg bumbu dasar aja sebenernya udah enak😍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya

Kangen jaman kuliah di Semarang jajan gongso. Akhirnya coba bikin sendiri di rumah, tombo kangen sama masakan khas Semarang

Halooo momsss....kita jalan jalan lagi yahhh nostalgia jaman kuliah dlu suka banget makan babat gongso ini. Rasanya manis gurih pedes. Apalagi langganan aku kalo disemarang daerah sampangan deket stikubank namanya babat gongso pak gondrong. Udah deket banget sama yang jual saking sering belinya. Jadi ke kepoanku muncul selalu nungguin tiap beliau masak & nanya resepnya😄. Tiap ada yang beli baru dimasakin tapi semua bumbu udah siap. Okey markicobbb😋😋😋

Jaman kuliah di Unnes gongso itu enak bangetAda menu gongso ayam, gongso babat, gongso telur, gongso bakso...Gongso bisa di ganti dengan apa aja yg ada di kulkas kalian ya... Misal iso, babat, sosis, paru, ati ampela...#cookpadcommunty_semarang#semangcookhokyahokye#semangcook_nulisresep#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#Dikecapinaja

Tetiba inget semarang, buat mengobati hati bikin masakan yg berbau sma semarang 😁.Resep punya si bumil cantik teh wilda wily. Nuhun teteh resep nya 🤗...#berburucelemekemas#resolusi2019#onerecipeonetree#gemmykitchen#komunitaspaders#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia

Kemaren siang pengen bgt makan gongso, dulu inget kalo jajan di warung deket kampus, dan ternyata warungnya tutup yaudah buat sendiri dg bahan seadanya. Lama juga gak upload2 resep. 😚

Minggu 08-11-2020...Jelajah resepnya balik lagi keSemarang nih...buat maksi pas banget nih pake telur gongso khas Semarang...Resepnya murah- meriah tapi uenaak.Sebenernya udah pernah bikin juga terlur gongso ini tapi beda resepnya..mirip-mirip sih 😂Source : Elika Dapoerkuesalamah#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_23

jaman kuliah dulu...sering bgt makan gongso ati ampela di sampangan....yg dulu ada di pojokan deket pasar...ga tau kalo sekarang msh jualan apa ga....disitu jual macam2 gongso...fav ku gongso ati ampela sm gongso telur....coba inget2 rasanya....11 ....12 lah ....hahahahaaaa....ini simple ya bikinnya....#siapbersinar#cookpad_id#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id

Source : Eny Widayani#TelurMasaKini#pekaninspirasi#cookpadcommunity_TangerangMasyaa Allah ini enaakk bangeeett 😁 norak ya 😅 mamak baru kali ini masak telur bumbu gongso ini, pdahal lihat resepnya Mba Eny sdh lama banget cuma baru sempat buat 😁 mamak langsung jatuh hati sama resep ini, bakal sering2 bikin nih, mudah dan cepat buatnya 😍😍Oh iya resep asli telurnya di orak arik ya cuma aku masaknya diceplok 😁 dan aku tambahin saus tomat. Pokoknya maknyuuuusss yakin bakal nagih deh 😁😍😍

Terinspirasi dari babat gongso, masakan khas semarang. Di semarang ada penjual babat yg sudah direbus dan dipotong2, jadi bisa pilih2 beberapa bagian berbeda untuk dijadikan satu masakan. Tetapi di kudus babat harus beli mentah, dibersihkan dan direbus sendiri. Makanya sejak tinggal di sini belum pernah masak babat 😌Liat kulkas masih ada 2 telur bebek, salah satunya ternyata retak. Harus segera dieksekusi nihhh...pengin bikin yg sat set. Ingat masak gongso 😄 Telur bebeknya dibikin orak-arik. Aku tambahkan pete, tomat dan daun bawang biar makin lengkap gizinya.Wahhh...enakkkk 🤤🤤#GenerasiAprontis#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#KreasiTelur

Pertama kali makan gongso waktu kuliah di Jogja, di warung tenda kaki lima daerah seturan.. Pedes2 manis, enak lah pokoknya.. Biasanya yg dimasak gongso itu ayam suwir atau babat, yg skrg sy bikin gongso ayam plus ati ampela 😁😁 ayam nya juga ga semua di suwir krn pake bagian paha jd sekalian tulangnya dimasukin.. Buat anak kecil ga dikasih kuahnya, jd cm ayam ati ampela aja trs ditambahin kecap sedikit.. Ada semriwing2 pedesnya makin lahap dia makan 😂😂 Alhamdulillaah

Gongso merupakan kuliner dari Ibu Kota Jawa Tengah, yaitu Semarang. Dalam istilah Jawa, gongso berarti di tumis hingga masakan menjadi setengah kering. Beberapa bahan makanan bisa dimasak dengan cara digongso, misalnya babat dan daging ayam.Tapi yg gongso yg ini aku tambahin sayur ya..tiada hari tanpa sayur 😊Ini rasanya cenderung manis, pedas ya..#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni

Kangen kulineran Semarang jaman kuliah yg satu inii,,, Biasanya favorit babat gongso atau ampela ati gongsoo,,, Karena adanya ayam dan telur jadi pake yg ada aja yahh,,,:D Rasanya nendang!!!

assalamualaikum.... gongso kali ini saya pakai hati ampela ya moms, bisa diganti kok...bisa diganti ayam ataupun babat, malahan dulu di warung tenda deket kampus UND*P ada gongso telur, jadi kalau momy2 pengen masak jangan terpaku dengan resep, bisa di sesuaikan kok bahanya.#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#Cookpadcommunity_Rembang#SiapRamadan

Jadi kenal sama gongso karena kuliah di Semarang. Dan karena tiba-tiba kangen sama menu anak kost ini, aku jadi pengen bikin di rumah. Sebenarnya favoritku gongso babat tapi gak mungkin dapetin babat dadakan gini, belum juga proses bersihin dan rebus hingga lunaknya. Jadi, demi mengobati rasa rindu yang mendarah daging *etdaaahh lebay*, aku punyanya ati ampela. So, gaskeun kuy 👍#PejuangGoldenBatikApron

Nostalgia,kenal makanan ini pada saat kuliah di salah satu kampus negeri di Semarang. Tetiba kangen banget sama makanan ini. Kala itu,telat sedikit ke warung Pak K*run antrian sudah mengular. Dan akhirnya memberanikan diri masak ini, Alhamdulillah suami bilang enak.

Sebenernya hanya pengen makan gongso saja, karena di daerah tempat tinggalku sekarang ga ada yang jual gongso. Gongso ini pertama kali makan pas jaman masih kuliah di Semarang, berikut resepnya. Semoga bermanfaat :)

Bismillah..Resep saya kali ini saya dedikasikan kepada teman-teman kuliah saya. Salah satu menu makanan yg membuat saya teringat akan teman-teman kampus.Karena kalau di kota saya jarang bisa menemukan menu ini selain di sekitaran kampus. Menu yg affordable di kalangan mahasiswa yg enggak bikin dompet masuk angin 😄Saya bersemangat sekali menyantap gongso telur ini. Rasanya yg pedas manis gurih ditambah isiannya yg rame menambah menarik hati yg memandang.Menu makanan yg tidak hanya mengenyangkan, tapi juga membuka banyak kenangan 💕💕

01-04-2021Menu sarapan sederhana di hari tersibuk karena 2 hari ibun harus ikutan pelatihan kader posyandu. Untungnya punya banyak teman online yg baik hati berbagi resep.Terimakasih mba Endah, resep telurnya enak banget. 👌 Cuzz kepoin kuy resep dari dapur happy end di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14514552-telur-gongso-semarang?invite_token=JwVCuCbR5E5Kg8fxc6MiNaum&shared_at=1617232822#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_HappyEnd#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Ndak seenak gongso bu Erni alias gongso legend nya Unnes emang sih, tapi better lah buat mengobati rindu sama masakan yg cuma (setauku) dijual di Semarang

Ide ini terbesit begitu saja ketika liat postingan temen kantor yang lagi Sidang UP, mendadak keinget aja jaman kuliah dulu sering bet makan gongso gagara ada temen yang orang Semarang 😂Anw, gongso yang dijual babang-babang biasanya pake jeroan gitu, tapi berhubung ibu aku ngga suka jadi aku skip~

Gongso adalah istilah dalam bahasa jawa untuk menumis atau memasak dengan sedikit minyak. Gongso sendiri merupakan masakan khas Semarang. Yang terkenal adalah babat gongsonya. Ada juga gongso berbahan dasar daging sapi, ayam, telur, tahu, maupun tempe. Nah, untuk ikutan posbar #BumbuMerahMeriah saya pilih Gongso Telur khas Semarangan. Kalau biasanya dibuat dari telur orak-arik, kali ini saya bikin ceplok. Bahannya simpel, cara masaknya juga super gampang. Tapi rasanya nikmat bangeeet. Rasa pedas, manis, dan gurihnya benar-benar paduan yang pass 😋👌.Source: Dina "Ummu Khal Kitchen"#PejuangGoldenApron3#Minggu44#ResepTelur#LihaiRecook9_Yogyakarta#PekanPosbarBumbuDasar#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kangen jaman kuliah disemarang, tiap malam nongkrongnya kalo gak penyetan ya sego kucing nasib anak kost (gak nyambung ya 😅😅). Baiklah gongso2an ini konon kabarnya khas semarang dan macamnya ada gongso babat, ati, paru, daging sapi, ayam, dll. Berhubung dikulkas adanya ayam yaudah segera dieksekusi. Bahannya simple masaknya pun gampang..

Entah tahun berapa menu Gongso ini sempat viral di Solo, banyak sekali bermunculan warung makan dengan menu aneka Gongso.Seiring waktu, aku baru tau ternyata Gongso ini adalah menu khas Semarang.Dan bahan menu Gongso ini awalnya hanya jerohan sapi, misal Gongso Babat, Gongso Paru.Sekarang sudah banyak Gongso menggunakan daging ayam. Kali ini aku pengen nyobain Gongso Paha Ayam yang di fillet, krn daging ayam bagian paha ini tuh paling juicy menurutku, jadi rasanya nikmat banget dibikin Gongso🫰🏻.#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#olahanayam

Rindu babat gongso jaman di Semarang dulu, lupa2 inget rasanya sih sebenernya. Tapi tampilannya mirip2 lah. Lumayan buat pengobat rindu 😁