Souffle aka Japanese Pancake

Ririn Nur Fitria
Ririn Nur Fitria @cook_3988467
Kota Malang, Jawa Timur, Indonesia

Abis nonton vlognya Fitri Tropica di Jepang yang bela2in nunggu lama buat nyicipin Japanese Pancake, akhirnya penasaran banget gimana rasanya dan cara buatnya. Tingkat ke-fluffy-an pancake bergantung sama banyaknya putih telur yang digunakan. Kalo ga terlalu suka bau telur di pancakenya, bisa ditambahkan vanilli supaya bau telurnya berkurang hehe..

Souffle aka Japanese Pancake

Abis nonton vlognya Fitri Tropica di Jepang yang bela2in nunggu lama buat nyicipin Japanese Pancake, akhirnya penasaran banget gimana rasanya dan cara buatnya. Tingkat ke-fluffy-an pancake bergantung sama banyaknya putih telur yang digunakan. Kalo ga terlalu suka bau telur di pancakenya, bisa ditambahkan vanilli supaya bau telurnya berkurang hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 5 btrtelur ayam
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 bkssusu bubuk
  5. Secukupnyavanilli
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyaair mineral

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pisahkan kuning dan putih telurnya di wadah yang berbeda

  2. 2

    Mixer semua putih telur dan gula sampai putih dan mengembang

  3. 3

    Ambil wadah lain, campurkan susu bubuk, tepung terigu, 1 kuning telur. Aduk-aduk sambil tambahkan air hingga mencapai kekentalan yang pas

  4. 4

    Campurkan adonan tepung ke adonan putih telur. Gunakan teknik folding agar putih telur tetap mengembang

  5. 5

    Panaskan teflon di api sedang, beri sedikit margarin, ambil adonan secukupnya

  6. 6

    Tunggu sampai pancake matang, ulangi sampai adonan habis

  7. 7

    Sajikan dengan atau tanpa topping sesuai selera (:

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn Nur Fitria
Ririn Nur Fitria @cook_3988467
pada
Kota Malang, Jawa Timur, Indonesia
I ❤ Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa