Kue talam ubi bintang

Lili Andajani
Lili Andajani @cook_4516011
Surabaya

Sayangku tidak doyan ubi....digoreng tidak suka...dikukus, apalagi. Padahal nenek baru saja kasih ubi kuning....pikir punya pikir, lebih baik diolah dikit, biar tidak tampak ubinya.....

Kue talam ubi bintang

40 orang berencana membuat resep ini

Sayangku tidak doyan ubi....digoreng tidak suka...dikukus, apalagi. Padahal nenek baru saja kasih ubi kuning....pikir punya pikir, lebih baik diolah dikit, biar tidak tampak ubinya.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 8 pcs
  1. 3 sdmtepung beras
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirubi kukus warna kuning
  4. 1 bungkussantan kara
  5. 2 sdmgula
  6. 1/4 sdtgaram
  7. (Topping : 1 sdm tepung beras, 1/2 sdm tapioka, 1/2 bks santan kara, sedikit air)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan ubi, santan, gula, garam dengan blender

  2. 2

    Tambahkan tepung aduk hingga memperoleh kekentalan yang sesuai

  3. 3

    Olesi cetakan dengan minyak goreng.

  4. 4

    Masukkan adonan 3/4 penuh dalam cetakan, lalu kukus selama 10 menit

  5. 5

    Campur bahan toping hingga kekentalannya cukup baik.

  6. 6

    Buka kukusan dan isikan toppingnya sampai cetakan penuh, lalu hiasi bagian atasnya dengan potongan daun pandan.

  7. 7

    Kukus lagi selama 10 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lili Andajani
Lili Andajani @cook_4516011
pada
Surabaya
Hoby Masak Skala Kecil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa