Yangnyeom Tongdak | Ayam pedas manis korea

sonya firgiana // Onya
sonya firgiana // Onya @sonyafirgiana
Depok

Next bikin ini ga cukup setengah ekor ayam. Harus 1 ekor kayaknya, makan b2 aja si aa bisa nambah2 terus 😁 #CookpadCommunity_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

30mnt
4-5porsi
  1. ♨️Bahan Marinasi:
  2. 1/2 ekorayam utuh
  3. 2jeruk nipis
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtbawang putih bubuk/ 1siung bawang putih (keprek+haluskan
  6. secukupnyaBlackpaper
  7. ♨️Bahan Goreng ayam:
  8. 2 sdmtepung beras
  9. 1 sdmmaizena
  10. 1 sdmtepung terigu
  11. 1 butirtelor ayam (kocok lepas)
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. ♨️Bahan Saos ayam:
  14. 1 siungbawang putih (keprek+haluskan)
  15. 1/2 siungbawang bombay (ukuran besar, iris)
  16. 5 sdmsaos sambal
  17. 3 sdmsaos tomat
  18. 1 sachetbubuk bon cabe (saya lev 30)
  19. 3 sdmmadu (saya pk 1sachet madurasa)
  20. SecukupnyaGaram, lada/blacpaper, gula
  21. Cukupnyaa minyak goreng
  22. SedikitWijen sangrai

Cara Membuat

30mnt
  1. 1

    ❣Marinasi ayam: cuci bersih ayam, lurumi dengan air jeruk nipis selama 10mnt. Cuci bersih lagi. Lalu lumuri dengan garam, lada, bawang putih, diamkan 15mnt.

  2. 2

    ❣Goreng ayam: campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, garam, lada. Lalu gulingkan ayam kedalam tepung, celupkan ayam ke telur lalu gulingkan kembali kedalam tepung, goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.

  3. 3

    ❣Saos: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukan saos sambal, saos tomat, bon cabe, madu, garam, gula, lada/blackpaper, aduk2 sampai semua tercampur.

  4. 4

    Terakhir masukan ayam goreng kedalam saos lalu aduk2 sampai bumbu tetcampur dengan ayam, masak selama 3-5mnt. Angkat sajikan

  5. 5

    Nb: ini seharusnya terakhir ditabur wijen yg sudah disangrai. Tp ga ada drmh, jd diganti pk bawang bombay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sonya firgiana // Onya
sonya firgiana // Onya @sonyafirgiana
pada
Depok
👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa