Botok (pepes) Telur Asin #Dandelion
Yene Eka Rahman @yenedandelion
Memanfaatkan telur asin bikinan sendiri, selain direbus telur asin mentah juga enak di bikin lauk masakan.
Recook : Lis Nani Rochaeni
Resep : Botok Telur Asin
Botok (pepes) Telur Asin #Dandelion
-
Dapur ala mama jasmine“Makasih bunda yene resepnya 👍🏻🤗😘Izin reshare ya bund 🙏🏻” -
Supartinah“Makasih resep x” -
wahyu ip“Makasih resepnya kak...pas banget” -
بوندا الكافي“Mkasih resepnya bunda.. Rasanya mmmm yummy..” -
yatty“trims resep ya mbak praktis dan yummy rasanya” -
Jenny Ekarlina“Terimakasih Mba Yene, resep'nya. Di derah Saya nmnya ini pepes 😄Ternyata enak jg ya di bikin pepes👍”
Memanfaatkan telur asin bikinan sendiri, selain direbus telur asin mentah juga enak di bikin lauk masakan.
Recook : Lis Nani Rochaeni
Resep : Botok Telur Asin
Cara Membuat
- 1
Ini telur asin mentah yang saya buat sendiri dan sudah disimpan dalam air garam selama 15 hari, resep membuat telur asin ada pada postingan terdahulu.
- 2
Siapkan bahan isiannya
- 3
Potong potong bahan, untuk jahe dan lengkuas iris memanjang
- 4
Siapkan daun pisang yang sebelumnya sudah dilayukan atau dipanaskan di atas api, tata menjadi 6 lembaran daun pisang, pada lembaran atas beri daun pisang yg ukurannya lebih kecil.
- 5
Tata bahan isian diatas daun pisang, bagi menjadi 6 di lembaran daun pisang.
- 6
Lalu masukan daun kemangi
- 7
Lipat daun pisang membentuk pincuk lalu beri santan kental sekitar 1-2 sdm makan
- 8
Untuk memudahkan memasukan telur asin mentahnya ke bungkusan daun maka terlebih dahulu pecahkan telur pada wadah kecil
- 9
Setelah itu masukan telur ke dalam campuran bumbu dan santan lalu bungkus rapi.
- 10
Kukus selama 30-40 menit sampai tercium aroma wanginya
- 11
Angkat dan dinginkan sebentar
- 12
Aroma botoknya enak banget..
- 13
Ini botok telur asin yang sudah di potong 2..
Resep-resep sederhana ini adalah menu sehari-hari yang saya buat dirumah, saya share sebagai dokumentasi pribadi, foto-fotonya pun diambil secara amatir menggunakan kamera HP, hanya sekedar media pelengkap resep.Banyak referensi yang menjadi inspirasi dalam mengolah bahan menjadi masakan. Baik melalui media sosial, bertanya kepada ahlinya, teman atau kerabat, maupun memodifikasi resep diluar resep aslinya karena memasak itu adalah suatu seni, tidak ada hal yang baku didalamnya. Tergantung kreatifitas seseorang. Jika ada yang suka, silahkan dicoba.. karena saya pun masih dalam tahap belajar masak 😊😊😊
Lebih banyak Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Makanan yg dibungkus dg daun pisang ga pernah gagal menciptakan rasa dan aroma yg lezat. Botok yg selalu dibungkus dengan daun pisang jadi salah satu makanan khas indonesia.Biasanya botok dibuat dari parutan kelapa yg terkadang ditambahkan petai cina,udang, tahu.Kali ini nyoba bikin botok dg tahu dan tambahan telur asin, setelah resep pepes tahu sukses bikin serumah lahap makan.Resep ini sekaligus wujud partisipasi dalam program Worldwide Egg Contest : Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala IndonesiaPerpaduan tahu, telur asin, gurihnya santan dan aroma dari daun kemangi bener2 bikin botok telur asin ini enaaakk..Untuk resep kali ini tidak memakai daun pisang, bisa dicoba jika ga ada daun pisang diganti dg mangkuk tahan panas.#ResepTelurkuMendunia#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Ibu mertua kasih telur asin mentah.... daripada direbus mulu, berexperimen dikit dg dibuat botok.... sayang lagi gak ada daun pisang.... jd dikukus sm pyrex aja...
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Bosen mengolah telur sebagai lauk hanya dibuat dadar, ceplok, balado, semur.... membayangkan telur asin dibuat botok enak kayaknya. Dengan dibantu browsing beberapa resep di medsos... akhirnya jadilah resep ini dengan komposisi sesuai fantasi rasa yg dibayangkan. Ayo teman2 berkreasi, resep2 dicookpad sebagai benchmark agar pede keluarkan resep sendiri, dan hasilnya hmm disukai keluarga#PejuangGoldenApron2
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Semalem di bawain papsky telur asin, biasanya hanya di simpan saja di kulkas...baru kalo bikin Rawon atau kehabisan lauk baru deh di makan satu2... Nah teringat akan resep botok ayamku...tapi ini saya ganti dg telur asin saja krn stock ayam rencananya mau saya bikin ayam panggang saja.Botok ini lebih enak pake kemangi ya...tp krn gak punya saya ganti daun salam saja. Biasanya juga botok telur asin identik dgn telur asin yg msh mentah baru di pecahin satu2 ke dlm campuran botok lalu di bungkus, tapi di sini kalo beli telur asin ya..yg sdh matang beda dgn tempat saya berasal/Situbondo kalo telur asin di jualnya msh mentahnya dgn sedikit ada bekas baluran batu batanya.
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Resep Ini favorit keluargasetiap mudik selalu request telur asin mentah untuk diolah menjadi botok... bisa juga jika ada putih telur ayam yang tidak dipakai diolah mengunakan bumbu ini
-
Botok Telur Asin 🍴 Botok Telur Asin 🍴
Ada sisa telur ayam di bikin telur asin, bahan udh lengkap langsung eksekusi botok telur asin buat menu buka puasa hari ini. Karna ga pakai ribet dan ga pakai ulek tinggal rajang2 aja udh jadi...
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Dapat pesanan botok telur asin, I kl ga dapat pesanan ya ga pernah bikin ini. Baru pertama kali coba resepnya sangat simple. anti gagal. saya lebih suka yang murni telur asin mentah tanpa tahu.
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Dikasih telur asin mentah buatan ibu..Resep botok telur asin ini dari teman sekantor, enak..#PejuangGoldenApron3#minggu5#masakitusaya#kedapuraja
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Ikutan posbar periode April 2025.Sajian dengan telur memang kesukaan sejuta umat. Masak apa saja pakai telur pasti nikmat..Di sini saya membuat botok telur asin.. menggunakan telur asin yang masih mentah.#Semangcook_SerbaTelur#SemangcookHokyaHokye25#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Setelah bersabar 3 minggu, menunggu telur asin buatan saya masir. Akhirnya baru kesampean deh buat botok hehehehehe Versi botok ini yang pedas yah berhubung keluarga saya suka cabai. Untuk anak kecil, skip cabainya. Simple tinggal bungkus saja. Saya gunakan santan kental, benar-benar gurih hasilnya. Asinnya buat saya juga pas.
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Pas dinas luar ke Demak mampir makan siang. Nah ada botok telur asin, karena penasaran nyoba. Dan baru ini berani praktek. Karena belum tau dimana beli telur asin mentah, jadi bikin sendiri deh 😄. Next aku upload cara bikin telur asin. Aslinya ini dibungkus daun ya. Tapi karena saia ini malesan, jadi pake aluminium foil aja. Lebih sedep pake daun.#Botok #KhasDemak #AntiGagal
-
Botok Telur Asin Botok Telur Asin
Masaknya sudah sedari pagi, karena nunggu dingin, ee malah kebablasan sampai malam belum difoto🙈. Akhirnya karena mepet setoran untuk #BALONChallenge #KreasiTelur dengan bahan #selaintelurayam saya pilih Telur Asin mentah dibuat Botok Telur Asin. Mohon maaf fotonya sederhana 🙏🏻🙏🏻.#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#BotokTelurAsin#botok#bungkusdaunTelurAsin..
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4333207
Komentar