Bhukgebhuk (Olahan Ketan Gula Merah)

Dian Ek
Dian Ek @3k_dian
Sumenep

Dulu Ibu jualan ini. Sekarang pas ngidam, dibuatin ini. Bahan dan cara simple 😊.
Umumnya orang menyebut awug-awug, iwel-iwel dll.
Btw ini kalau dibungkus daun pisang dengan bahan yang sama namanya paklempong (Sumenep Madura).

Bhukgebhuk (Olahan Ketan Gula Merah)

14 orang berencana membuat resep ini

Dulu Ibu jualan ini. Sekarang pas ngidam, dibuatin ini. Bahan dan cara simple 😊.
Umumnya orang menyebut awug-awug, iwel-iwel dll.
Btw ini kalau dibungkus daun pisang dengan bahan yang sama namanya paklempong (Sumenep Madura).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10menit
15 porsi
  1. 3 cangkirparutan kelapa (dari 1 buah kelapa yang muda)
  2. 2 cangkirtepung ketan
  3. secukupnyaGula jawa/ gula merah (pipihkan atau boleh diserut)
  4. 1/4 sdtgaram (seujung sendok/sedikit saja)
  5. secukupnya Pandan (buat alas)

Cara Membuat

10menit
  1. 1

    Campur parutan kelapa, tepung ketan dan garam. Cetak di loyang yang dialasi pandan. Isi gula merah, timbun lagi dengan campuran tadi.
    Kukus 10-15menit.
    Perbandingan parutan kelapa dengan tepung ketan 3:2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Ek
Dian Ek @3k_dian
pada
Sumenep
Alhamdulillah Ya Allah..Ami_nya Kinesh, Khiar, Kiya (almh), Khibrar & Kinay💗Fb: Dian Ek,Ig: 3k_dian.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa