Bhukgebhuk (Olahan Ketan Gula Merah)

Dian Ek @3k_dian
Dulu Ibu jualan ini. Sekarang pas ngidam, dibuatin ini. Bahan dan cara simple 😊.
Umumnya orang menyebut awug-awug, iwel-iwel dll.
Btw ini kalau dibungkus daun pisang dengan bahan yang sama namanya paklempong (Sumenep Madura).
Bhukgebhuk (Olahan Ketan Gula Merah)
Dulu Ibu jualan ini. Sekarang pas ngidam, dibuatin ini. Bahan dan cara simple 😊.
Umumnya orang menyebut awug-awug, iwel-iwel dll.
Btw ini kalau dibungkus daun pisang dengan bahan yang sama namanya paklempong (Sumenep Madura).
Cara Membuat
- 1
Campur parutan kelapa, tepung ketan dan garam. Cetak di loyang yang dialasi pandan. Isi gula merah, timbun lagi dengan campuran tadi.
Kukus 10-15menit.
Perbandingan parutan kelapa dengan tepung ketan 3:2
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Gula Merah Ketan Gula Merah
Sebenernya sih nggak pengen upload..Soalnya bikin2 gini nggak pernah dikasi takaran, semuanya main filing ajah..Tapi ya gpp deh buat nambah perbendaharaan kukped 😅#ketangulamerah • dian's kitchen • -
-
Ketan Gula Merah Ketan Gula Merah
Cemilan manis gurih 😘 enak bettullll...#PejuangGoldenApron2 Vita Karwoto -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Bismillah, pertama makan wajik ini dirumah mbah di Magelang, yang teringat rasanya yang legit dan harum daun jeruk, tapi saya ini saya gak pakai daun jeruk karena tidak punya stok😁.#CookpadCommunity_Depok#MasakanDaerahku dapur Airin -
Ketan Srikaya Gula Merah Ketan Srikaya Gula Merah
Resep ini saya recook dari Momy's Kitchen. Resep asli pakai gula merah, tapi disini saya mencoba pakai gula aren... ternyata enak banget setelah bersatu dengan santan kelapa (usahakan pakai kelapa parut bukan santan instan ya bun).#PejuangGoldenApron3 Neni Fatriani -
Ketan Srikaya Gula Merah Ketan Srikaya Gula Merah
Dari dulu pengin banget buat kue satu cuma suka lupa terus kadang punya beras ketan ingetnya cuma bikin lemper aja hihihi... kmrn gak sengaja baca2 resep group sebelah eehh...ada resep ini lgsg aja buat kebetulan bahan ada semua langsung deh cuzzz ke dapur uprek2 jadi deehh... I love it's....😙😙😙 Rini Julia -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Suka banget sm yg namanya jajanan pasar. Biasa beli, pas ada posbar tema ini mau gak mau jd bikin deh.. dan nemu resep makanan kesukaan : wajik ketan gula merah resepnya mba @cook_14482083 enaak😍🙏#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Resep ini saya dapatkan dari tabloid Nova, kalau g salah terbitan 15 tahun yang lalu. Sudah beberapa kali bikin, sampai saya hapal bahan²nya. Rasa manisnya pas dan mirip dengan rasa wajik terkenal di daerah tempat saya tinggal, makanya saya g mau move on dari resep ini.Ini memang 1 kali kukus ya, kalau mau wajiknya lembut, setelah proses aron bisa dikukus lagi 20 menit.#PejuangGoldenApron2#MingguKe43 Yulita Latip -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Wajik ketan merupakan jajanan khas Jawa Tengah. Umumnya dibuat dari beras ketan putih dan gula merah. Tetapi ada juga yang memakai gula putih dengan pewarna merah atau hijau.Anjangsana COMBO kali ini jalan-jalan ke Jawa Tengah. Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas nya masing-masing termasuk jajanan pasarnya atau makanannya. Tertarik dengan resepnya mba @diyah_ummusaCoba buat cooksnap Wajik Ketan Gula Merahnya.Izin cooksnap ya mba 😊 , terimakasih#Cookpad_Id#Cookpad_Indonesia#AnjangsanaKhas_Jateng#Cookpadcommunity_Bogor #Tiketgoldenbatikapron My'L Kitchen ( Libi ) -
Ketan Srikaya Gula Merah Ketan Srikaya Gula Merah
Ada beras ketan mau dibikin tape ga ada raginya.Jadinya dibikin ini aja.Resepnya punya mba wawa wiati. Rasanya ga usah diragukan lagi.Ini beneran enak banget, pokoknya bikin nagih.Source : Wawa Wiati Nadhifa SF -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤭Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras ketan yg keras.Mamak suka wajik yg lembut, empuk, ga terlalu manis.Yg kayak begitu bikin sendiri jadi solusinya.Paginya ketan udah di rendem sama paksu, malam pulang kerja langsung di eksekusi. Ternyata bikinnya lumayan cepet loh, cuma lama di penantian ngerendem beras ketan nya sama tunggu wajik dingin sebelum dipotong 😌Hasilnya Alhamdulillah sesuai ekspektasi, senangnyaaaa 🥰#PejuangGoldenApron3WXIV Makeba -
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Suamiku paling suka dg jajanan pasar yg satu ini. Pas ada yg ngasih beras ketan n gula merah , jd deh bikin wajik ketan. Cuma perlu ketelatenan, kesabaran dan kekuatan membuatnya.. Alhamdulillah suka katanya pas takaran dan kematengannya. Suamiku ga suka kalau ketannya masih mletik atau ada getas2nya.. Pokoknya kalau aku masak yg jadi juri terjujur itu suami dan anak2ku .. Mami Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4335382
Komentar