A csörögefánk hagyományos ünnepi étel. Édes, ropogós, fánktésztából készült, forró zsírban vagy olajban kisütött édesség. Régi ünnepi étel, melyet farsang és jeles családi események alkalmával fogyasztottak. Egyesek szerint Erdélyből terjedt el a többi magyarlakta vidéken, de más vélemények alapján a palócok között is régóta ismert volt.

Minél egyszerűbb, annál nagyszerűbb, szól a mondás.

Szokolay Zoltán receptje alapján készítettem.

Nagyon finom volt a fánk. Készítsétek el Ti is!

Nagyon klassz omlós tésztája van, nekem sokkal jobban bejött ez az ecet-szódabikarbóna tészta verzió, mint eddig bármelyik. Érdemes kipróbálni.

A már majd nem 3 éves kisfiam segítségével készült, ezért egy kicsit girbe-gurba, de nagyon finom. 😊

Tulajdonképpen a tésztája csörögefánk. Ugyanúgy olajban kell sütni is, csak a tészta formázása más. Egyszerű, könnyen elkészíthető, finom és mutatós sütemény. Nem csak farsang idején!

Majdnem minden féle fánkot szeretek, de a csörögefánkot a legjobban. Apukám sokszor csinált nekünk kiskorunkban, és én is sokszor készítettem már a családomnak.Sokféle recept van, de egy biztos, mindenképpen tojásfehérje nélkül érdemes készíteni, mert akkor nem olyan kemény a tészta. A sütőrumot ki is lehet hagyni, de érdemes vele készíteni ugyanis a fánkok nagy trükje a rum, így nem vesz fel annyi olajat sülés közben.Jó étvágyat!

Farsangra vagy csak úgy ajánlom.Nagyon finom fánk.

Ahogy az édesanyám készítette#2019

Egy nagyon régi receptkönyvben találtam jó pár éve, azóta nálunk ez a bevált recept. 💝 #farsang