Csőröge
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨 @vne_korosi_viktoria
Szokolay Zoltán receptje alapján készítettem.
Csőröge
Szokolay Zoltán receptje alapján készítettem.
Elkészítés
- 1
A sárgáját kikeverem a porcukorral, citromhéjjal, a lisztben elmorzsolom a zsírt, hozzáadom a sütőport, sót is.
- 2
A liszthez keverem a tejfölt, pálinkát, majd a tojást. Összegyúrom a tésztát.
- 3
Fél órát hűtőben pihentetem, majd vékonyra kinyújtom, hosszában 6 felé vágom, majd rombusz formára alakítom derelyevágóval. Középre lyukat vágok.
- 4
Nem túl forró olajban gyorsan kisülnek. A tészta egyik sarkát áthúzom a lyukon, így teszem a felmelegített olajba. Fordítok rajta, ha aranybarna.
- 5
Porcukorral meghintve tálalom.
- 6
Nagyon finom, próbáld ki!
Három kisgyermek anyukája vagyok, szeretek sütni-főzni, a családom kedvébe járni 👩👱👧👶👨💗
Olvass tovább Hasonló receptek
-
#csörögefánk #csörögefánk
Nagyon szeretem a csöröge fánkot, anyukám finoman készítette, de sajnos a receptet nem tudom már elkérni, ezért a neten kutakodva kicsit újragondolva elkészült.
-
Hamis túrós Hamis túrós
#aranykoteny23Balog Erika receptje alapján készült, kevés módosítással.
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
A csörögefánk hagyományos ünnepi étel. Édes, ropogós, fánktésztából készült, forró zsírban vagy olajban kisütött édesség. Régi ünnepi étel, melyet farsang és jeles családi események alkalmával fogyasztottak. Egyesek szerint Erdélyből terjedt el a többi magyarlakta vidéken, de más vélemények alapján a palócok között is régóta ismert volt.
-
Csöröge fánk Csöröge fánk
Mi jobban szeretjük, főleg én a csöröge fánkot mint a szalagosat...
-
Kelt csöröge Kelt csöröge
Egy nagyon régi receptkönyvben találtam jó pár éve, azóta nálunk ez a bevált recept. 💝 #farsang
-
-
Csöröge/herőce/forgácsfánk Csöröge/herőce/forgácsfánk
Majdnem minden féle fánkot szeretek, de a csörögefánkot a legjobban. Apukám sokszor csinált nekünk kiskorunkban, és én is sokszor készítettem már a családomnak.Sokféle recept van, de egy biztos, mindenképpen tojásfehérje nélkül érdemes készíteni, mert akkor nem olyan kemény a tészta. A sütőrumot ki is lehet hagyni, de érdemes vele készíteni ugyanis a fánkok nagy trükje a rum, így nem vesz fel annyi olajat sülés közben.Jó étvágyat!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15726182
Szöveges kommentek (10)