Donat Kentang Super Lembut + Tips
Resep donat kentangnya bu Fatmah Bahalwan emg bener2 tokcer. Donatnya super duper lembut wlpn cuma diuleni pake tangan. Seneng deh akhirnya uwe bisa bikin donat yg montok, empukkk & lembuuttt 😂 tapi ini white ring nya gak keliatan krn goreng donatnya sambil gendong bayi jd gagal fokus 😅😌
Source : Ibu Fatmah Bahalwan NCC
Donat Kentang Super Lembut + Tips
-
Ryan Love Islam“Thanks kakak ini hasil recooked” -
Syaky Kitchen“Mantuuuul” -
tiwuk Widya“Gak kalah sama donat yg di mall mall itu. Rasanya nyeeesss. Anak2 suka. Makasih ya mba😉” -
Iva Zulmahmudah“Terima kasih ya mbak resep nya..ini perdana bikin donat..masih belum bisa rapi bentuknya tapi rasa nya ok banget mbak...Menul+empuk..Tapi belum keluar white ring nya..😊😊” -
Sri suharyaningsih“terimakasih resepnya mbak Maylisha, hasilnya super lembut. ini recook saya mbk, tipsnya keren banget, terbukti sukses.” -
Marlina“Mksh ya resep nya 😊”
Resep donat kentangnya bu Fatmah Bahalwan emg bener2 tokcer. Donatnya super duper lembut wlpn cuma diuleni pake tangan. Seneng deh akhirnya uwe bisa bikin donat yg montok, empukkk & lembuuttt 😂 tapi ini white ring nya gak keliatan krn goreng donatnya sambil gendong bayi jd gagal fokus 😅😌
Source : Ibu Fatmah Bahalwan NCC
Cara Membuat
- 1
Siapkan baskom besar. Masukkan semua bahan kecuali margarin & garam.
- 2
Uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin & garam, uleni sampai kalis.
- 3
Tutup baskom dgn serbet bersih. Diamkan selama 45 menit.
- 4
Kempiskan adonan. Timbang @50gr lalu bulatkan & diamkan lagi selama 30 menit.
- 5
Ambil 1 adonan. Bolongkan tengahnya lalu goreng dgn minyak panas. Cukup 1x balik yaa.
- 6
Tips : Tepung yg dipakai kan 250 gr, nah aku biasanya misahin tepung sekitar 50gr buat jaga2 takut adonan kelembekan jd gak usah nambah2 tepung lg biar adonan gak berat bgt.
- 7
Setiap adonan biasanya aku alasi kertas + tepung terigu spy gak lengket pas diangkat.
- 8
Caraku spy adonan mengembang sempurna : aku taruh baskom berisi adonan didalam oven tangkring (otang) yg tidak dipakai lalu bagian bawahnya aku taruh panci berisi air panas. Jadi spy adonan kena uap panas biar mengembang maksimal. Klo gak ada otang bisa taruh ditempat lain trs dideketnya taruh panci isi air panas. Jd pas lagi nguleni adonan sambil ngerebus air sampe mendidih biar pas adonan selesai diuleni trs airnya udh panas deh hehehe..
- 9
Sebelum diproofing
- 10
Setelah diproofing
- 11
Cara membentuk donat : ambil adonan yg telah di proofing (ambil beserta kertas alasnya)
- 12
Lalu tusuk bagian tengahnya dgn sumpit. Angkat sumpit beserta donat (lepas kertas alasnya) lalu lebarkan bolongan dgn jari telunjuk kanan kiri (diputar2)
- 13
Aku uleni pake tangan. Banting2 adonan tarik2 tonjok2 selama krg lbh 30 menit.
- 14
Saat minyak mulai panas segera masukkan donat. Balik cukup 1x dgn sumpit.
- 15
Bagian dalam. Super lembuuttt (harap maklum ngeblurrr hengpon jadul😂)
- 16
Topping DCC : taruh coklat di wadah tahan panas lalu tim coklat sampai mencair. Masukkan sedikiiiittttt saja minyak goreng agar coklat lbh cair & mengkilat (klo mau tanpa minyak gpp sih)
- 17
Aku sebenernya pke nya bukan DCC tp MCC (milk chocolatte) enak bgtttt suamiku ngirain aku pke silver queen yg dicairin (yg boneng aja mahal kaliiii😂😂)
- 18
Frozen : goreng donat sebentar aja. Dinginkan. Taruh diplastik trs masukin freezer. Pas mau di makan keluarin dari freezer tunggu sampe donat suhu ruang (masukin rice cooker klo buru2😂) goreng lg sebentar aja.
- 19
Ini dia donat yg dari freezer. Masih tetep empuk tp lembutnya berkurang sedikiitttt aja kok hehehe
- 20
Topping DCC/MCC nya kalo dikasi minyak agak banyak dikiittt (yaa jgn byk2 bgt jg😅) bisa buat saus churros karna gak cepet beku coklatnya. Klo buat topping donat minyaknya dikit aja biar coklatnya cepet beku hehehe
Resep Serupa
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Alhamdulillah akhirnya udah bisa bikin donat kentang NCC ala Bu Fatmah Bahalwan yg empuk banget ditambah ada white ring nya yg super kece.. jadi gemesh banget liatnya 😂😂 terimakasih buat @lilychancookpad resep donatnya Bu Fatmah mantap 👍#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#Minggu29GBA
-
Donat kentang Donat kentang
Resep bu fatmah bahalwan (yutub channel) setelah bbrpa kali buat donat, bomboloni dkk belum pernah dpt white ring ky gini.. alhamdulillsh berkat kesabaran dan uji coba berulang yess 😁💪
-
Donat kentang (empuk) Donat kentang (empuk)
Bunda seneng banget pas donatnya jadi. Berhasil katanya. Padahal baru pertama bikin. Resepnya nyontek punya bu Fatmah Bahalwan. Bentuknya belum sempurna tapi rasanya enak dan empuk. Aku makan banyak hehe...
-
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Ini masaknya lebaran kemaren...baru sempet posting skrng...donat kentang NCC nya Bu Fatmah Bahalwan ini sudah sangat populer ya...rasanya enak dan lembut...
-
Donat kentang Donat kentang
Resep punya bu fatmah bahalwan tampilan terinspiraasi dari ibu restu yg donatnya pling terkenal di dunia IG 😁(idola saya ini 😎)
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Minggu ini Lagi pengen bikin Donat Kentang NCC bu Fatmah Bahalwan. Enak dan lembut, lumer begitu dilidah Sampai 3 hari pun lembutnya masih kerasa.
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Jatuh cinta dari pertama kali buat donat dengan resep donat kentang NCC punyanya ibu Fatmah Bahalwan ini.... rasanya juara...
-
Donat Montok Donat Montok
Ni donat kentang resep by Fatmah Bahalwan NCC. Soal rasa, jgn ditanyaa.. Ueenaaaakkkk 😋
-
Donat kentang ncc Donat kentang ncc
Resep donat ncc dr bu fatma bahalwan jd resep donat andalan krna rasanya yg lembut empuk bhkan smpai besok hari msh enak
-
Donat Kentang Donat Kentang
Monmaaf fotonya gak estetik, mageeer prepare fotonya, pengen langsung 'hap' si donat ini 😁. Donatnya empuk banget, bahkan sampai esok harinya. Donat kentang ala bu Fatmah Bahalwan, cekidot...
-
Donat Kentang Lembut dan Menul Donat Kentang Lembut dan Menul
Kali ini aku bikin donat kentang.. Resepnya aku recook dari Ibu Fatmah Bahalwan.. Ini donat kentang bu Fatmah benar2 lembuuttt gaess.. Menul2, empukk bingittss..
-
Donat Kentang Donat Kentang
Percobaan kedua bikin donat kentang. Sukses lagi, yeay!Donat ini lembut banget, sampe besok juga ga keras donatnya.Resep donat kentang ini merupakan resep donat kentang Bu Fatmah Bahalwan yg saya dapatkan di cookpad Bu Malka.Selamat mencoba juga ya bu ibu 😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)