Füstölt sonkás, fejtett bab krémleves
Egy díjátadó gálán szolgálták fel ezt a levest. Nagyon ízlett, így elkészítettem! Igaz ott füstölt csülök volt benne, de nekünk az sok lenne. Sikerült elérnem azt az ízvilágot, amit ott éreztem!😊
Füstölt sonkás, fejtett bab krémleves
Egy díjátadó gálán szolgálták fel ezt a levest. Nagyon ízlett, így elkészítettem! Igaz ott füstölt csülök volt benne, de nekünk az sok lenne. Sikerült elérnem azt az ízvilágot, amit ott éreztem!😊
Elkészítés
- 1
A sonkát előző este áztassuk be, ha nagyon sós! Mivel ebből lesz az alaplé, nehogy túl sós legyen! Tegyük kuktába 1,2 liter vízzel és főzzük meg. Ha megfőtt a sonka, vegyük ki a léből és lefedve tartsuk felhasználásig.
- 2
Vágjuk apróra a hagymát. Egy fazékba tegyük a zsírt és dinszteljük meg a hagymát. Majd nyomjuk bele a fokhagymákat.
- 3
Hintsük be a pirospaprikával. Tegyük bele a babot és öntsünk rá kb. 6 dl sonkalevet. Tegyük hozzá a babérleveleket és főzzük puhára.
- 4
Ha puha a bab, vegyük ki a babérleveleket és turmixoljuk össze. Tegyük hozzá a tejfölt és még szükség szerint sonka levet kb. 4 dl-t. Forraljuk össze. Vágjuk össze a sonkát.
- 5
Tányérba szedjük a levest és belerakjuk a sonkát. Friss kenyeret adjunk hozzá.
Hasonló receptek
-
Tejszínes fejtett bableves Tejszínes fejtett bableves
Fejtett bableves, amit egy kicsit átalakítottam! Nagyon finom selymes íze lett a tejszíntől, a füstölt virsli pedig nagyon passzol hozzá! #2019
-
Jókai-bableves (fejtett babból) Jókai-bableves (fejtett babból)
Kaptunk egy szép, házi füstölt sonkát és jött a családi kérés, hogy készüljön belőle bableves, mert már rég ettünk. Én szeretem (fagyasztott) fejtett babból készíteni mert hamarabb elkészül, nem kell áztatni és egyszerre fő meg a többi zöldséggel.
Christie -
Glutén-, tej- és tojásmentes füstölt sonkás bableves Glutén-, tej- és tojásmentes füstölt sonkás bableves
Volt még egy kis sonkánk amit már mindenképp fel akartam használni, és Társ sonkás bablevest rendelt.
-
Fejtett bableves füstölt hússal szénhidrát csökkentett habarással Fejtett bableves füstölt hússal szénhidrát csökkentett habarással
Ezt az ételt gyerekkoromban kétféle képpen készítették. Volt egy téli és egy nyári verziója. Most a télit írom le, amelytől a nyári abban tért el, hogy nem főztek bele sonkát, és jól behűtve tálalták.
-
-
Nyelves fejtett bableves Nyelves fejtett bableves
A mélyhűtőmben volt még fejtett bab és egy füstölt nyelv. Így született meg az ötlet, hogy a kettőt párosítsam. Isteni lett. Igaz, hogy nem a legolcsóbb a füstölt nyelv, de néha megengedhető egy kis kényeztetés.
-
Fejtett bab krémleves Fejtett bab krémleves
A neten találtam ezt a receptet. A végeredmény egy rendkívül sűrű nem szép színű, de finom krémleves, amely hidegen mártogatósként is kipróbálható. Elvileg egy gyors leves, mivel fejtett babból készül, de nekem bizony majdnem 2 óra volt, mire megpuhult a bab.
-
Fejtett bableves sonkalében Fejtett bableves sonkalében
A húsvéti sonka főzőlevét mindig lefagyasztom. Most ezt használtam fel a leves ízesítésére. #golden2#énkönyvem -
Habart tarkabableves Habart tarkabableves
Nagyapám hagymával, puha bélű kenyérrel ette ezt a finom bablevest. Erdélyben született. Ott az éttermekben is így kínálják a vendégnek. Habarással, tejföllel készül, természetesen füstölt hús az alapja. Készítsétek el bátran, nem fogtok csalódni benne. ;) Jó étvágyat hozzá!
-
Fejtett bableves Fejtett bableves
Már régóta a fagyasztóba volt a fejtett bab, így itt volt az ideje, hogy megfőzzem. Össze szoktam gyűjteni a füstölt szalonna bőrét. Ez is a levesbe került, mert nagyon jó ízt ad neki, és van aki szereti is.
-
Babfőzelék füstölt oldalassal Babfőzelék füstölt oldalassal
A mai ebédünk, finom, tartalmas volt.Igazi retro főzelék, szeretjük jó kis füstölt hússal.
-
Fejtett babfőzelék Fejtett babfőzelék
Most mirelitből készítettem, így gyorsan kész lett. Sült virslivel tálaltam. De készíthetünk hozzá kolbászt, debrecenit, pörköltet is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek