Rakott zöldség

Szonderik Csilla
Szonderik Csilla @szonderik_csilla
Budapest

Betegen nem volt kedvem boltba menni, ezért abból alkottam, amit itthon találtam.

Rakott zöldség

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Betegen nem volt kedvem boltba menni, ezért abból alkottam, amit itthon találtam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6 adag
  1. 400 gdarált hús (nekem marha volt)
  2. 800 gzöldségkeverék (pl. brokkoli, karfiol, répa, borsó)
  3. 1,5 dl köles
  4. 1 evőkanálétolaj
  5. 50 gbacon/kolozsvári szalonna
  6. 1 fejhagyma
  7. 3 gerezdfokhagyma
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintoregánó
  10. ízlés szerintborsikafű
  11. 4 dltejföl
  12. 3 dbtojás
  13. 100 gsajt

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A kölest megfőzzük. Jénai tálban szoktam készíteni. Sózom, kevés olajat öntök rá és kétszeres mennyiségű vízzel felöntöm. Mikróban 800 watton 4 percig, majd 300 watton 20 percig főzöm. Nem kell rá vigyázni, biztosan nem ég le. Ha kész, megkeverem, hogy ne álljon össze.

  2. 2

    A zöldségeket megpároljuk. Én fagyasztott keveréket használtam.

  3. 3

    A szalonnát felkockázzuk, zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk felaprított hagymát, fokhagymát, és tovább pirítjuk. Végül beletesszük a húst is. Fehéredéskor fűszerezzük és készre pirítjuk.

  4. 4

    Összekeverjük a húst a kölessel.

  5. 5

    Majd a zöldségeket is beleforgatjuk.

  6. 6

    Egy tűzálló lapos tálat/tepsit kivajazunk, beleborítjuk a keveréket. Lehet szépen rétegezni is, de nekem most nem volt kedvem ezzel vacakolni. Leöntjük a tojással elkevert tejföllel.

  7. 7

    Megszórjuk reszelt sajttal.

  8. 8

    180 C-os sütőben 30-35 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szonderik Csilla
Szonderik Csilla @szonderik_csilla
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek