Szalonnát, hagymát apróra vágom, sertéshúsit vékony csíkokra, majd a gombát is felszeletelem. Minden más alapanyagot is oda készítem, ezzel sok időd nyerünk. :)

Szalonnát és a hagymát együtt elkezdem pirítani, majd a vékonyra vágott hosszú sertéshús csíkokat hozzáadom és folyamatosan keverem, oda ne égjen. Ha már szép fehér a húsi, hozzáadom a fűszereket, picit még pirítom, majd hozzáöntöm a bornak a felét.

Miközben párolódig a húsi, elkezdem készíteni a köretet. Én spéci sima rövid csőtésztát főztem ki. Folyamatosan figyelve a húsira.

Most hozzáadom a gombát, kb. 5 percig hagyom rotyogni és most ráöntöm a maradék bort.

Ha már kezd puhulni a hús, hozzáadom a zöldborsót és egy újabb 5 perc eltelte után, így, az egész tokányra szétszóróm a lisztet, óvatosan keverem, hogy ne csomósodjon meg a liszt és hozzáadom a főzőtejszínt is.