原來蘿蔔糕一點都不難，電鍋、比例、澄粉就可自己來，加上口味變化多，很實用的家庭料理。

蘿蔔糕中加入油蔥酥與香菇提香 將粉漿做點小變化就可以增加軟嫩口感，最後利用電鍋蒸熟快速又方便。快過年了自己做很方便喔！訣竅提示在來米粉中加入少許的玉米粉可以增加軟嫩口感 水量的多寡也會影響蘿蔔糕的軟硬度，喜歡軟一點水可以多加一些喔！ 調味料可依個人口感增減 食後感想不須過多沾醬就很夠味囉

老師的八道菜單其中我最期待的就是蘿蔔糕...曾經跟著木不子老師學習--吃過一次自己做米漿A的古早味蘿蔔糕從此我就變成歪嘴雞惹困擾我的是蘿蔔會因為產地季節天候而影響致命的水份多寡到處試吃就試吃不到我愛的純粹純的不是油炸麵粉的香氣~而是放涼後切大塊嚼出來的米香.蘿蔔絲甜.淡淡的油蔥香~~"純粹的田園質樸"這次仔細看花媽老師教的在來米粉做的蘿蔔糕加上最近勤練菜.居然讓我克服白蘿蔔差別而找出一定配方~開心^O^感謝～示範主廚 花媽甜心派https://www.facebook.com/yiyi0719感謝～主辦單位:Cookpad 台灣https://www.facebook.com/cookpadtaiwan/

媽媽說今年的蘿蔔糕給我做皇額娘給我表現的機會自然是要把握哈哈 #新年菜 我做的

現在蘿蔔正當盛產時期，水份多又脆。 今天拿來做蘿蔔糕，滋味一極棒！ 先祝大家新年快樂、步步高升、事事順利！年年好彩頭！食後感想祝大家新年快樂、步步高升、事事順利！年年好彩頭！

連續好幾年年節時都做蘿蔔糕給娘家媽媽媽媽說我的用料實在、很純、很香，所以特別愛吃這次一樣做給媽媽品嚐，不做素食的改作葷食蘿蔔糕就因為媽媽喜歡，也成為我在廚房的動力傳統好滋味，搭上絲絲入扣的蘿蔔絲為平凡的蘿蔔糕增添極限美味Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43796953Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

一面是嫩嫩的蔥蛋、一面是脆脆的蘿蔔糕，兩種口感的煎法。早餐店會有蘿蔔糕+蛋，北部會加一顆荷包蛋、南部會加蔥蛋，我最喜歡不在於蛋的型態、我喜歡「沾醬」。「沾醬」絕對是台灣小吃的靈魂、不起眼的米漿麵粉製品只要有「獨門醬料」就是好吃😋#我選擇煮飯

#新年菜 紅蔥頭（ 貼心切好曬一天量蠻多的）和白蘿蔔都是姐姐送的，想想就給它拿來做加很多紅蔥頭的菜頭粿應應景，好吃~

#金廚獎

#金廚獎好吃。簡單。快速。

#蘿蔔料理