Atún fresco con surimi rallado al ajillo

ni.uman @1vidaenrosa
El atún ha de ser muy fresco ya que el surimi casi no tiene sabor
Paso a paso
- 1
Hacemos la salsa al ajillo, yo, hago bastante y la guardo en la nevera, así la podemos usar para otros platos
- 2
Salsa: pelamos dos ajos y los ponemos en la mini pymer con el perejil, sal y aceite.Trituramos.La pasamos toda por la sartén para que el ajo quede hecho.Reservamos
- 3
Salpimentamos el atún y lo hacemos a la plancha vuelta y vuelta
- 4
En una sartén echamos un poco de salsa, rehogamos el surimi y el atún. Movemos bien la sartén y servimos
- 5
Lo he acompañado de judías Sant Pau y tomates secos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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