Kimchi part 2

Hestri Manda
Hestri Manda @cook_9755003
Sukabumi

Resepnya gak jauh beda sama kimchi yang sudah pernah saya share sebelumnya, cuman disini saya kurangi aja bubuk cabe nya..kalau makan biar gak batuk2 😁 yang kemarin extra hot..yang ini mah biasa aja tapi rasa nya menurut saya lebih pas😉...semoga bermanfaat buat yang suka kimchi..kalau mau lihat step by step nya mangga bisa di lihat di postingan sebelumnya..
Masih pake resep teh Susan Mellyani

Kimchi part 2

Resepnya gak jauh beda sama kimchi yang sudah pernah saya share sebelumnya, cuman disini saya kurangi aja bubuk cabe nya..kalau makan biar gak batuk2 😁 yang kemarin extra hot..yang ini mah biasa aja tapi rasa nya menurut saya lebih pas😉...semoga bermanfaat buat yang suka kimchi..kalau mau lihat step by step nya mangga bisa di lihat di postingan sebelumnya..
Masih pake resep teh Susan Mellyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,3 kgsawi putih
  2. Secukupnyagaram
  3. 2 batangdaun bawang potong 2cm
  4. 1 buahbawang bombay cincang
  5. 7 siungbawang putih cincang
  6. 1 sdmebi (asin rebon) rendam air panas..lalu tumbuk
  7. 2 ruasjahe parut
  8. 30 gramcabe bubuk
  9. 2 sdmkecap ikan
  10. Bahan pasta :
  11. 2 sdmtepung beras
  12. 1 sdmpenuh gula pasir
  13. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Belah sawi menjadi 2 bagian lalu lumuri dengan garam..jangan lupa semua bagian dalam sawi juga ya..diamkan minimal 1 jam sampai layu..

  2. 2

    Sambil menunggu sawi layu, buat pasta..didihkan tepung beras dengan air dan gula lalu aduk sampai meletup2..angkat dinginkan

  3. 3

    Campur semua bahan yang dicincang,jahe, cabe bubuk, pasta, ebi yang sudah halus,kecap ikan, daun bawang dan pasta..aduk jadi satu..

  4. 4

    Sawi yang sudah di baluri garam akan layu, cuci bersih dengan air mengalir sampai bersih ya..tiriskan..

  5. 5

    Potong2 sawi lalu baluri dengan Bahan2 yang sudah dicampur tadi..aduk rata...simpan di wadah kedap udara selama minimal 1 x 24 jam..

  6. 6

    Setelah 24 jam

  7. 7

    Yang ini lebih enaakk 😉😙 selamattt mencobaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hestri Manda
Hestri Manda @cook_9755003
pada
Sukabumi
Memasak adalah kewajiban yang saya jadikan "Hobby" 🍳🍜🍝🎂🍩🍡❤ Allah Swt ❤ Husband & Daughter ❤ Family, and love GREEN 🌳🌾🌿☘Salam kenal semua nya 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa